Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Картофель с овощами


Событие

Кулинария Мастер-класс Пост Рецепт кулинарный Картофель с овощами Продукты пищевые

В избранных: 148
В избранных: 148
В избранных: 148

Поделиться:

Очень вкусное постное летнее блюдо!

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 1

Ингредиенты на 2 порции:
0,5 кг молодого картофеля
0,5 кг кабачков
250 г лука
1 помидор
1 зубчик чеснока
2 ст. л. растительного масла для жарки
зелень, соль, паприка

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 2

Картошку почистить, нарезать крупными кусочками.

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 3

Сварить в солёной воде. Если картошка небольшая, то можно сварить целиком в кожуре (так будет даже вкуснее), а потом почистить и нарезать. Можно варить картошку, пока готовятся остальные овощи, а можно и сварить заранее.

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 4

Лук нарезать четвертькольцами.

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 5

Поджарить на среднем огне в масле до мягкости.

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 6

Пока жарится лук, очистить и нарезать полукольцами кабачки.

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 7

Добавить их к луку и жарить на среднем огне до лёгкого подрумянивания.

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 8

Всыпать 0,5 чайной ложки паприки, перемешать.

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 9

Пока жарятся кабачки с луком, очистить и натереть на тёрке чеснок и помидор (чеснок – на мелкой, помидор – на крупной).

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 10

Добавить в сковороду отварной картофель, чеснок и помидор, перемешать, убавить огонь и подержать на маленьком огне, помешивая, 5 минут.

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 11

Снять с огня, посолить, перемешать (когда солите, не забудьте, что картошка уже посолена). Посыпать любой зеленью. Я добавила ещё столовую ложку кунжута, но это не обязательно (вкуса он не даёт, зато в нём очень много кальция).

Очень вкусное постное летнее блюдо! фото 12

Приятного аппетита! приветствую

Юрчак Галина

О-о-о как аппетитно выглядит ! Все иду готовить .Такое конечно не смогу ,но что нибудь похожее точно должно получится

Анна Федотова

Да всё просто, так что точно получится!

Татьяна Мудрая

Так вкусно выглядит,что кушать сразу захотелось... а у меня уже почти 1 час ночи...Спасибо за МК!!!благодарю

Анна Федотова

Ой, если бы я знала, что у вас час ночи, то не выкладывала бы! смеюсь

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Вкусняшечная вкусняшка!

Анна Федотова

благодарю

Драко Алёна

Ням ням вкусняшка, обожаю кабачки браво

Анна Федотова

Угощайтесь!

ira_chernova

Анечка, спасибо за рецепт! Очень люблю кабачки, даже просто так жарю слегка и с петрушечкой перемешаю, когда есть отварная фасоль( стараюсь побольше отварить , а потом поджарю и с чем- нибудь смешиваю или так, с зеленью), тогда с ней- вкуснота!

Ох и аппетитные фотографии!!!

Анна Федотова

О, надо будет попробовать картошку фасолью заменить!

Бердичева Галина

едаФотографии так и манят идти на кухню. хихикает

Анна Федотова

Это точно! смеюсь

Litneska

быстро и вкусно! спасибо за МК благодарю

Анна Федотова

благодарю

zheka-art

не люблю кабачки, но завтра обязательно куплю и приготовлю такое блюдо, уж очень вкусно и красиво выглядитеда 

Анна Федотова

Ну, кабачки там почти не чувствуются!

zheka-art

вот я почему-то так и подумала. все, решено, обязательно завтра приготовлю! спасибо вамцветы

Лана51

Ммм... Аппетитненькоеда

Анна Федотова

И вкусненько! улыбаюсь

гость

Вчера приготовила это блюдо. Безумно вкусно. Только я чеснок не добавляла, потому что не очень его люблю. Спасибо автору за рецепт. улыбаюсь

Анна Федотова

Так ведь жареный чеснок совсем не горький!

Svetlana М

Анечка спасибо за рецепт ,нагнали Вы аппетитсмеюсь,кабачки как раз уже выросли ,очень их люблю,спасибо буду дерзать!!!!!!!!!!!!!!супер!цветы

Анна Федотова

благодарю

Svetlana М

Анечка, спасибо за рецепт ,нагнали Вы аппетитсмеюсь,кабачки как раз уже выросли ,очень их люблю,спасибо, буду дерзать!!!!!!!!!!!!!!супер!цветы

Анна Федотова

улыбаюсь

Таня_Скорпиончик

Спасибо за рецепт Анна. Как оказало блюдо не только выглядит красиво,но ещё и вкусное! Только мы кунжут не добавляли.благодарю

Анна Федотова

Рада, что понравилось! А я сегодня с варёной фасолью вместо картошки готовила - тоже вкусно получилось!

Таня_Скорпиончик

А мы редко готовим блюда с фасолью. (мне часто нельзя к сожалению) Салатик часто делаем с консервированной фасолью. Фасолька,салат,помидорчики черри,немного овощной приправки. Заливаю заправкой из оливкового масла и немного лимонного сока.супер!

Анна Федотова

цветыцветыцветы

Рукоделька

Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня эту вкуснятину! только помидоры просто кубиком порезала. Очень всем советую!

Анна Федотова

благодарю

Елена Пряники

Вкусно)
я еще добавила свой любимый соус: в блендере измельчить помидоры, мягкий сыр типа адыгейского, чеснок, семена фенхеля, и добавить в блюдо в конце, протушить чуть-чуть. Но это уже не постный вариант;)

Анна Федотова

Ничего, пост скоро кончится - попробуем с сыром!

Ольга Широбана

Анечка, рецепт отличный-мы так готовим почти каждый день. Немного разнообразим, но основа остается та же. Картошку, правда , жарим на отдельной сковороде. Когда есть желание, добавляем к ней мясо и (или) грибы. Девочки, всем , кто прочитал Анин рецепт, советую приготовить

Анна Федотова

Да, поразнообразничать я тоже люблю! еда

Оксанушка К

Большое спасибо за интересный рецептик! Утащила в копилочку.

Анна Федотова

Кушайте на здоровье!

Kalimba

Анна Федотова

Пожалуйста!

Yana_96

спасибочки! я вот прям сейчас готовлю ваше блюдо!!! наверно вкусно будет!

Анна Федотова

Ну как? Понравилось?

Yana_96

да, очень!цветы