Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Блюдо для ленивых :)))

22 июня, 2012 - 21:20 ~ A.S.

Тип работы

Кулинария

Событие

Не определено

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Блюдо для ленивых Продукты пищевые

Пошёл муж в отпуск, стал на рыбалку ходить, да судаков ловить. Уж мы их и тушили, и варили, и коптили, а вот ещё одно блюдо, - для ленивых. Вообще-то блюдо армянское, так готовят форель на Севане. Но у нас был судак, а получилось тоже вкусно.

Блюдо для ленивых

В глубокую посуду (казан или утятница), укладываем слой картошки, слой лука, слой помидор, морковь, сладкий перец, укроп, кинзу, базилик, чеснок и слой рыбы. Затем повторяем всё точно так же пока посуда не будет заполнена до верху. Дальше посолить, поперчить, можно положить пару листиков лаврушки, вливаем 50-100 г. масла и 200-300 г. воды. Накрыть крышкой и поставить на огонь на 45-50 мин.
Все овощи режутся кружочками. Рыба до укладки солится и сбрызгивается лимоном.

p.s. так же можно и мясо приготовить, тоже вкусно получится подмигиваю

22 июня, 2012 - 21:36 ~ Yuli@

еда Ну,ну,попробуем,вкусняшку!!!Не знаю,относить себя к ленивым или нет смеюсь ,но то,что по быстрячку-это факт!

ответить

22 июня, 2012 - 21:55 ~ A.S.

Попробуйте, получается вкусно! Да и не совсем для ленивых - пока всё почистишь-нарежешь смеюсь Хорошо муж сам рыбу поймал, сам почистил, сам приготовил, сам съел подмигиваю

ответить

23 июня, 2012 - 19:06 ~ Yuli@

смеюсь

ответить

22 июня, 2012 - 21:40 ~ Голубка

Чудесная рыба судак! Мы всей семьей ее любим в любых вариантах. А котлеты из него улетают:))) Рецепт взяла на заметку!

ответить

22 июня, 2012 - 21:59 ~ A.S.

Точно, котлет ещё не делали из судака - ну, теперь до следующей рыбалки улыбаюсь Буду рада, если рецепт пригодится подмигиваю А судак и, правда, царская рыба: и вкусно, и костей мало.