Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Вареники с вишней. Подробный МК. Делаем вместе с детьми! Пальчики оближешь!Дебют


 26 из 112 

Кулинария Мастер-класс Вареники с вишней Подробный МК Делаем вместе с детьми Пальчики оближешь Дебют

В избранных: 123
В избранных: 123
В избранных: 123
В избранных: 123
В избранных: 123
В избранных: 123

Поделиться:

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 1

Нам понадобятся:
-вишни
-мука
-сахар
-одно яйцо
-щепотка соли
Для начала - одеваем на голову косынку (или подбираем волосы тугой резинкой), моем руки.
Все, мы готовы к таинству приготовления!
Прежде всего поставим кастрюлю с водой на плиту. Пусть вода греется, пока мы будем кулинарить. Кинем туда щепотку соли.
Детям без взрослых с печкой возиться нельзя!
Обязательно должен быть рядом взрослый человек!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 2

Вишенки перебираем, вытаскиваем косточки и обязательно заглянем вовнутрь - нет ли там гусеничек.
Конечно, для любителей экзотической кухни это можно упустить.
У меня было несколько гусеничек... но это, кстати, хороший показатель - ГМО-продукты гусенички не едят.
Значит, у нас настоящие вишни!!!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 3

Чтобы это дело продвигалось быстрее, привлеките маму, папу, бабушку и других родственников.
Получилась небольшая тарелочка вишенок

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 4

Насыпаем примерно 500 гр муки в сито. Это половина того мешочка, что на фото 2

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 5

просеиваем муку - она так насыщается кислородом и уходят комки

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 6

Сравните фото до и после просеивания! Чувствуете разницу? Мука стала воздушной!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 7

В серединку муки выливаем яйцо, щепотку соли и немного воды - примерно пол стакана.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 8

Начинаем все перемешивать.
Сначала ложечкой - так удобнее, иначе потом всю эту красоту придется с рук снимать...

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 9

Приступаем к замешиванию теста. От края к середине!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 10

Замешиваем до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам.
При необходимости можно немного еще муки добавить.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 11

Вот у нас уже получилось хорошее тесто - к рукам не прилипает.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 12

Делаем из колобка колбаску!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 13

Вот наша колбаска!
Даем ей немного отдохнуть - все-таки столько она претерпела!!! Минут 5 пусть отдохнет.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 14

Пока тесто отдыхает, приготовим доску - насыпем немного муки на нее.
Еще нам понадобится скалка - это такая длинная круглая палочка.
Если ее нет, можно с успехом использовать баклажку, но прежде вымыть ее тщательно с мылом и высушить.
Налить в баклажку холодной воды - и тесто не будет прилипать к вашей скалке!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 15

Берем нашу колбаску и делаем ее еще тоньше, лишнее откладываем в тарелочку.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 16

Вот так.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 17

Нарезаем нашу колбаску вот такими дольками.
Если детям не разрешают пользоваться ножом, можно предложить руками отщипывать такие кусочки.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 18

Теперь каждый кусочек ложим на муку и прижимаем пальчиками.
С одной стороны и с другой!
Получаются маленькие блинчики

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 19

Вот примерно такие. Форма у всех разная - нам так и надо!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 20

Начинаем раскатывать каждый блинчик.
Кстати, видели вы, как Маша раскатывала блинчики?
В сериале про Машу и Медведя. Она все блинчики решила за один раз сделать...
Мы так не будем спешить, будем раскатывать по-одному!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 21

Раскатываем так, чтобы сам блинчик был примерно 5 мм - пол сантиметра -
если будет тоньше, то будут дырочки в варениках!
Если блинчик прилипает к скалке, посыпь ее немного мукой.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 22

У нас получилось с первой колбаски 8 блинчиков!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 23

Теперь приготовим тарелочку с сахаром и чайной ложкой.
И еще раз вымоем тщательно руки!
Теперь - самое интересное!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 24

Берем блинчик, насыпаем в середину вишенки (примерно 2 чайные ложки вишен)

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 25

Насыпаем ложку сахара

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 26

Складываем блинчик пополам, аккуратно, чтобы не выпали вишенки, защипываем пальчиками края.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 27

Проверяем, чтобы не было дырочек.
Если получилась дырочка, можно из другого блинчика сделать заплатку - залепить.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 28

Вот такой наш первый вареничек!!!
Амм, аппетитно смотрится!!!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 29

Вот так они выглядят. Ждут-не дождутся, когда же их сварят!!!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 30

Посмотрим, закипела ли у нас в кастрюле вода! Уже закипела!
Теперь нам нужно опустить каждый вареничек в кастрюлю - пусть попарится в баньке!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 31

Вот они улеглись все на дне - нужно им помочь приподняться
- длинной ложкой помогите им приподняться от дна, а то они слипнутся!
Закрываем крышку на 5 минут!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 32

Когда варенички вволю попарятся в баньке, они всплывут, в нетерпении попасть на тарелки!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 33

Подождем, пока всплывут все.

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 34

Вот они, наши красавчики!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 35

Есть один маленький секрет!
Дайте им немного остынуть и обязательно переверните на другой бок, чтобы и там чуть подсохла вода!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 36

Ах, аппетитно как выглядят!!!
Так и просятся - съешь меня, дружочек!!!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 37
 
Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 38

Откусим... Сочные какие!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 39

Еще откусим... красота какая!!!
Вкуснота просто!!!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 40

Ой, а куда делись 2 вареничка с тарелки???
Было же 4!!!
Вы их не видели???

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 41

Не забудь угостить своих родных и друзей!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Угощаю всех украинскими варениками с вишней! Готовятся очень быстро и легко! А какие вкусные! фото 42

Спасибо всем, кто заглянул к нам в гости и вместе с нами готовил очень вкусные варенички! (пусть даже виртуально!)ура!
На фото - руки моей мамы. Мамуле спасибо, что согласилась на фотосессию!цветыфото

Буду рада вашим комментариям!смущаюсь

Елена-ELENA--- Елена Тараник

Какой подробный МК для деток! супер!У меня на фото 39-40 сработал рефлекс - потекли слюнки. едаАааа!!!! Я тоже хочу вареников с вишней!!!! Надо себе сделать! Лина, ты искусительница!

Линусик

хихикает Спасибо за такой комментарий!!! мы сегодня ими объелись!!! Вкуснота!!! Объедение!!! Красота!!!ура!

Nata-Stasy

Поддерживаю предыдущего оратора. Обязательно надо попробовать сделать с детьми.еда

Линусик

Я думаю, деткам понравится их делать! Ведь это так весело и интересно! приветствуюя помню, как мы с мамой в детстве их делали - столько впечатлений - до сих пор с любовью вспоминаю!!!благодарю Спасибо вам за комментарий!!!ура!цветы

RENA 15.05

Присоединяюсь к Елене - тоже слюнки потекли.улыбаюсь Очень понятно, интересно, и думаю, вкуууусноооо!!!супер!Умничка!

Линусик

Очень вкусно!!!супер! старались все подробно рассказать и показать...смущаюсьСпасибо за ваш комментарий!!!цветы

Karamelkaღ

ммм... как вкусноеда

Линусик

Яночка, спасибо!!! Рада, что понравилось!цветы

Линусик

Яночка. прошлась по твоему блогу - у тебя столько всего интересного!браво

Karamelkaღ

ой! спасибо жму руку прям за смущалисмущаюсь да у Вас у  самой море всего самого интересного в блоге!цветы

Марина Дорофеева

СПАСИБО большое и за подробное объяснение, и за маленькую сказку "Про вареничек". Всегда мечтала научиться правильно делать это чудо!!! благодарю

Линусик

Мариночка, и вам спасибо, что зашли и оставили комментарий!ура!Надеюсь, вам пригодится рецептик! едаПолучается очень вкусно!супер!

Емельянова Тамара Васильевна

Присоединяюсь к Елене - тоже слюнки потекли. Мы такие вареники тоже делаем, в этом году еще не делала. А как аппетит развился, пошла на кухню. Спасибо за рецепт!!! едацветы

Линусик

Тамара Васильевна, спасибо вам большое, что зашли в гости и оставили свой комментарий!!ура!цветы

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Мои любимые! Там не только пальчики, все оближешь к чему вареничек и вишенка касались )))

Линусик

о, это точно вы подметили!!!хихикает так вкусно получается!!! Спасибо, что были с нами на кухне!цветы

Оля Анпилогова

Вот это супер МК!!! Спасибо Вам, обязательно беру в копилочку!!!

Линусик

Олечка, и вам спасибо!!! Кушайте на здоровье!!!едацветы

Коробчук Екатерина

СУПЕР!

Линусик

Екатерина, спасибо вам огромное!!!! какие красивые маки!!!браво

Лана51

Ммм... Вкуснота!!!

Линусик

Светочка, спасибо, что забежали к нам на кухню и оставили комментарий! ура!очень рада с вами познакомиться!цветы

irinchunchik

Вкуснота, и правда самой захотелось сделать вареничков)))) Как я обожала лепить их в детстве! А если б мне еще также все интересно рассказывали тогда))))) Вы молодец, на самом деле сказка целая  получилась про вареник))))))  Меня вот только одна мысль мучила пока я читала - пока мы проделаем все необходимые приготовления вода вся выкипит! Надо попозже ее на плиту ставить... Ну это так, мысли вслух.

Линусик

Спасибо вам комментарий. ура!Если у вас быстро все закипает и маленькая кастрюлька, то, конечно, лучше позже поставить на огонь. а мы ставили большую кастрюлю и после всех приготовлений еще минут 5-7 пришлось нам ждать, пока закипит вода... смущаюсь 

Romashka1980

Вкуснотень!!!еда Пока вишни на даче не поспели- попробую сделать с клубникой! Спасибо за МК!цветы

Линусик

Ромашечка, кушайте на здоровье!!! думаю, что с клубникой будет даже вкуснее!!!едаприветствую Спасибо, что зашли в гости и оставили комментарий!благодарю

_ _ЛиНkа_ _

Классно!!!!!!!!бравоПросто супер)))) супер!Спасибо за МК!!!!!!!!!!ура! Буду пробовать.... хоть у меня и нет детей..... хихикаетДа ладно, буду делать сама с собой!!!смеюсь Получается как раз с детьми!!!)

Линусик

смеюсь Линочка с ЛиНкой и Линусиком  - смотри, сколько вас много в компашке!!! жму рукуДумаю, что будет весело и вкусно!!! ура!

Ольга Сердюкова

Здорово у вас! Прям слюнки потекли!

Линусик

Олечка, заходите-заходите, угощайтесь вареничками! едаВсегда рады гостям!ура!

Ilatan

как вкусно! ура!ура!ура!обожаю варенички с вишней! едаедаеда

Линусик

Людочка, спасибо вам большое, что заглянули к нам на огонек!!!цветы

Ilatan

у Вас так вкусно, трудно было пройти мимо!

Линусик

благодарю

Ольга Александровна

Ой, как аппетитно! Спасибо за подробный рассказ!

Линусик

Ольга Александровна, на здоровье!!! еда Спасибо, что зашли в гости!цветы

petrova

Лина, если бы ты только знала, как я ЛЮБЛЮ вареники с вишней и как я их НЕ ЛЮБЛЮ делать. Но у тебя так все просто, вкусно  и интересно описано... Хоть и поужинала, а слюнки текут все равно. Мама молодец! Можно сразу 40 фото на тарелочку умираю от смеха

Линусик

Танечка, можно!!! Забирай все - ничего не жалко! угощайся!!! сделано с любовью!!!едаприветствую

Конфетка-Карамелька

аж аппетит разыгрался!!!!

Линусик

Угощайся, дорогая!!! ура!еда

Ilarya

Не то чтобы я не умела делать вареники... но от такого подробного вкусного рассказа слюнки потекли, и тааааак захотелось... Всё, пошла вишню покупать)))) Спасибо за вдохновение!цветы

Линусик

еда кушайте на здоровье! приятного аппетита!!! очень рада. что вдохновила вас!!!ура!

MaryAn

Ммммм, какие вкусненькие!!!

Линусик

Угощайся!!!еда

Е-катерина

Ну вот теперь надо на рынок за вишней чесать, а то слюной захлебнусь. Оч вкусный МК!!! У меня правда часто края разлепляются хоть и защипываю помногу.

Линусик

Спасибо за комментарий!!!ура! бегите за вишнями - такая вкуснота!!!!!супер!края разлепляться могут от множества муки...

гость

Как здорово всей семьей сесть за работу (лепить вареники), а потом всем дружно съесть такую красоту!!! Все! бегу за вишней, а то мы с дочей тоже загорелись... Спасибо за МК!!!

Линусик

Спасибо большое за комментарий, таинственный гость!!! ура!Приятного вам аппетита!!!благодарю

Работа Вера

Ленусик, вкусняшку какую ты выставила!!! Мы тоже готовим такие. Тесто на сыворотке будет ещё вкусней!

Линусик

Спасибо, Верочка!!! сыровоткой никогда не пользовались, даже не знаю, куда ее используют и какой она вкус дает....смущаюсь 

Ле@я

Просто супер репортаж))) я прям захотела сделать ,какая у вас вишня крупная,сочная прям слюнки потеклицветы

Линусик

Спасибо, Олеся!!!ура! Вишенки обычные, просто фото так увеличенное, у меня аж самой слюнки потекли от вашего комментария...смеюсь А еще ваша аваторка располагает к этому...даблагодарю

Ле@я

смеюсь за аватарку отдельное спасибо,она меня характеризует,как героиню Румянцевой

Линусик

супер!

isla

Обожаю вареники с вишней! еда Только я их на пару варю, они пышные получаются. Кто бы лепил, так ела бы с удовольствием!цветы

Линусик

СПАСИБО!!!! на пару не умеем еще делать...цветы