Кулинария Рецепт кулинарный Moi "knowhow" v kulinarii моё ноу-хау в кулинарии Продукты пищевые

pirog s semechkami podsolnuxa

ispech biskvit, ostuditj. 300r semechek+3 lozhki moloka+1/2 pachki margarina rastopitj na ogne do isparenija vsej zhidkosti, zatem semechki vilozitj blinom v formu i postavitj v duxovku na 175 C do priobretenija korichnevogo cveta,ostuditj. Raskroshitj semechki, dobavitj banku varenoj sguscenki, 1 packu masla i 1/2 packa margarina,vse peremesatj. Biskvit vilozitj v udobnuju vormu,smocitj alkogolem(u menja viski) sverxu vsju massu s semechkami, i poslednij sloj pecenjem i snova promaknutj alkogolem, ubratj v xolodiljnik na 15 casov.

ja ljublju gotovitj, raznie,vkusnie,neobicnie, i v toze vremja, prostie bljuda. Xochu poletisja, komu interesno tvoritj na kuxne. eto ljubimij salat moego Milogo. Pozaluj,samij prostoj i bistrij v prigotovlenii. Morkovj siruju trem na tjorke, dobavljaem tolcenie orexi (neslishkom melko), ja eksperimentirovala s raznimi,nam poljubilsja vkus s indijskimi oreshkami i smazivam majonezom (dlja sebja kladu smetanu :) )

a etot rodilsja ekspromtom segodnja - kopcenaja kurica, 2 kruzhochka konservirovannogo ananasa, zarenije shampinjoni s lukom i 7 greckix orexov (krupnimi kusockami),zapravj majonezom. V ljubix svoix salatax ja priderzhivajusj pravila - maximum 4 ingridienta!

firmennij lososj v teste

4 jajaca+1 chajnaja lozhka soli vzbitj venchikoom, dobavitj 100ml muki, no ja dobavljaju menjshe,ctobi korka sverxu ne bila slishkom tverdoj posle zapekanija. Vzbivajem,ctobi ne bilo komochkov, dobavljaem 350ml slivok, nemnogo poperchitj, dobavtj nemnogo muskatnogo orexa (rasslojennogo) i razrixritelja dlja testa. vsjo eto ostavitj na minut 20-30.
v eto vremja- 500gr lososja rezem na malenjkije kusochki i raskladivajem v formu ili na protvenj, sverxu puchok krupno porezannnogo zelenogo luka (ego zaranee tushim na slivochnom masle 2-3 minuti). Vse eto zasipajem sirom (lucsij vkus pridajot sir "Rossijskij", sverxu zalivajem testo, snova sirom i v duxovku na 180gr na minut 40