Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рис по- болгарски в духовке Продукты пищевые

Такой рис для гарнира готовят в Болгарии.
Он очень отличается от риса отварного.Прелесть рецепта состоит в том ,что рис не подгорает и не убегает)))
Получается нежный,рассыпчатый и не сухой.
Попробуйте,может этот вариант приготовления риса заинтересует не только меня.

1ст.л сливочного масла
1 маленькая луковица ( можно заменить луком-порей)
1,5 ч.чашки риса ( любого) главное хорошего качества
3 ч.чашки воды
небольшая форма для запекания

Мелко нарезать лук

В форму или сковородку,в которой будет готовиться рис выложить масло

и немного обжарить лук

добавить рис и его остеклить /рис должен стать прозрачным попив от масла/

Добавить воду , посолить и равномерно распределить рис по форме.

Закрыть крышкой или фольгой и поставить рис в разогретую до 200градусов духовку на 35-45минут или до готовности риса.

подавать как гарнир к различным блюдам