Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Воскресные пирожки


 92 из 108 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Воскресные пирожки Продукты пищевые

В избранных: 20
В избранных: 20

Поделиться:

Вот такие они, пирожки с пылу с жару:)

Вот такие они, пирожки с пылу с жару:) фото 1

Главный помощник:)

Вот такие они, пирожки с пылу с жару:) фото 2

Пекарь со своим творением:)))

Вот такие они, пирожки с пылу с жару:) фото 3

Дрожжевое тесто:

0,5 - 0,6 дрожжей (обычно я использую 1 пакетик дрожжей "Саф-момент"), 100-150 мл. воды (я развожу воду иногда молоком, а порой и вместо воды вообще теплое молоко использую), 1,5 ст. ложки сахара, муки на глаз. Соль не добавляю, т.к. она замедляет процесс брожения.  На 1,5-2 часа в теплое место, за это время 1-2 раза обминаю тесто рукой.

 

Затем вымешиваю тесто, формирую пирожки с начинкой и выкладываю на протвинь смазанную раст. маслом (в этот раз использовала бумагу для выпечку и поняла, зря). На противне пирожки лежат под полотенчиком минут 20 (они за это время поднимаются), затем я их смазываю яйцом или заваркой (но чаще все же яйцом) и в разогретую духовку. Готовность определяю на глаз. В этот раз минут за 20 были готовы.улыбаюсь Буду рада, если кому-нибудь рецептик пригодится.улыбаюсь

Виталия ЗОЛОЧЕВСКАЯ

Это не помошник-это главный пекарьбраво пирожочки замечательные,а рецептик можно??смущаюсь

У Алёнки

Конечно, главный пекарь!улыбаюсь А рецептик... Обычное дрожжевое тесто, я делаю по рецепту из одной старой книжки, сейчас выложу! А начинка в этот раз была из мясного фарша (говяже-свинной), сыра и зеленого лука.улыбаюсь

львовна

смеюсь Ой, а я за главным помощником еще одного увидела! Ваш главный помощник очень старательный! Посмотрите, как он поглощен работой! А пирожки получились отменные!еда

У Алёнки

Спасибоцветы Главный помощник, не просто поглощен, а поглощен без остатка процессомулыбаюсь. А Хим - это наш кот, без которого в доме ничего не может происходить. Он всегда должен быть в курсе всех событийулыбаюсь Вам от него пушисто-хвостатый приветпривет

liina72

А  с чем пирожки то? Красивые,румяные! Наверное вкусные, потому что главный пекарь явно доволен!!!

У Алёнки

Да, пирожки главный пекарь утащил в комнату, да еще с собой и кувшин молока прихватил, где они с папой половину подноса сразу и схомячилисмеюсь А в пирожках мясной фарш (говяже-свинной, сыр и лук зеленый)улыбаюсь

liina72

 Самая любимая начинка моих мужчин!еда

У Алёнки

едаЯ понимаю Ваших мужчинсмеюсь

Мэни

какие пирожки вкусненькие!Вот и помощничек отличный!Спасибо !

У Алёнки

Мэни, спасибо за теплый отзыв!улыбаюсь