Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Ленивая уха


 429 из 476 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Ленивая уха Продукты пищевые

В избранных: 5
В избранных: 5

Поделиться:

На сайте нашла всего пару рецептов подобного "ленивого"супа, и делаю я немного по-своему его, поэтому предлагаю мой вариант=)
Для его приготовления нужны:
- картошка
- морковь
- сладкий перец
- рыбная консерва в масле
- соль и специи

Иногда я добавляю вермишель или рисовую вермишель, но чаще хочется вот такого, немучного супчика=) Думаю, по желанию можно добавить и лука, и зелень, но я люблю вот так

На сайте нашла всего пару рецептов подобного "ленивого"супа, и делаю я немного по-своему его, поэтому предлагаю мой вариант=)
Для его приготовления нужны:
- картошка
- морковь
- сладкий перец
- рыбная консерва в масле
- соль и специи

Иногда я добавляю вермишель или рисовую вермишель, но чаще хочется вот такого, немучного супчика=) Думаю, по желанию можно добавить и лука, и зелень, но я люблю вот так фото 1

Для начала чистим картошку и морковь. Я режу картошку вот такой плоской соломкой, так быстрее варится и выглядит симпатично. Кидаем картошку в подсоленную кипящую воду, и пока она приготавливается, готовим зажарку.

На сайте нашла всего пару рецептов подобного "ленивого"супа, и делаю я немного по-своему его, поэтому предлагаю мой вариант=)
Для его приготовления нужны:
- картошка
- морковь
- сладкий перец
- рыбная консерва в масле
- соль и специи

Иногда я добавляю вермишель или рисовую вермишель, но чаще хочется вот такого, немучного супчика=) Думаю, по желанию можно добавить и лука, и зелень, но я люблю вот так фото 2

Этот суп удобно готовить, когда картошки остается меньше, чем на пюре. На этот раз я немного не рассчитала, поэтому зажарки готовила немного, просто для красоты, чтобы плавала:)
Я режу морковь кружочками или полукругами, а перец кубиками, все это в нагретое на сковороде масло, переворачиваю пару раз (чтобы обволоклось маслом), и сыплю специи (у меня смесь трав с чесноком и солью, а также перец по вкусу), затем немного прожариваю на масле (до золотистого оттенка моркови).
После этого забрасываю зажарку вместе с "соком" в суп и жду "почти"-приготовления картошки. Ну когда она уже не сырая и вот-вот будет готова.

На сайте нашла всего пару рецептов подобного "ленивого"супа, и делаю я немного по-своему его, поэтому предлагаю мой вариант=)
Для его приготовления нужны:
- картошка
- морковь
- сладкий перец
- рыбная консерва в масле
- соль и специи

Иногда я добавляю вермишель или рисовую вермишель, но чаще хочется вот такого, немучного супчика=) Думаю, по желанию можно добавить и лука, и зелень, но я люблю вот так фото 3

Когда картошка почти готова, беру рыбную консерву (ее лучше достать из холодильника заранее, чтобы не такая холодная была), перемешиваю содержимое (а то обидно будет, если кому-то достанется большой кусок, а кому-то пару косточек:) а еще потому, что однажды мне попалась консерва с чешуей на рыбе, хорошо хоть она не в супе была, и с тех пор я проверяю=) ) и добавляю в суп. После этого провариваю еще минут 3-5 и выключаю конфорку - даю немного настояться с закрытой крышкой.

На сайте нашла всего пару рецептов подобного "ленивого"супа, и делаю я немного по-своему его, поэтому предлагаю мой вариант=)
Для его приготовления нужны:
- картошка
- морковь
- сладкий перец
- рыбная консерва в масле
- соль и специи

Иногда я добавляю вермишель или рисовую вермишель, но чаще хочется вот такого, немучного супчика=) Думаю, по желанию можно добавить и лука, и зелень, но я люблю вот так фото 4

Суп готов! Не смотрите на то, то там вроде как ничего нет. Просто рыба и картошка вся внизу, под тонким слоем "водички"(у меня большая кастрюля) :)
Думаю, с этой задачей справится любая ленивая домохозяйка (как я =) ), и даже ребенок! Особенно такая уха хороша на отдыхе (на море, например), когда готовить нет и времени, и желания, и сил. Да и продуктов много не требуется.

Приятного аппетита!

На сайте нашла всего пару рецептов подобного "ленивого"супа, и делаю я немного по-своему его, поэтому предлагаю мой вариант=)
Для его приготовления нужны:
- картошка
- морковь
- сладкий перец
- рыбная консерва в масле
- соль и специи

Иногда я добавляю вермишель или рисовую вермишель, но чаще хочется вот такого, немучного супчика=) Думаю, по желанию можно добавить и лука, и зелень, но я люблю вот так фото 5
Юлия и Михаэль Деспоташвили

Ой! И я подобную люблю. Только с рисом и мнооого зелени ))

Motorchic

А я с рисом ленюсь:) Суп-то ленивый:))