Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Котлеты рыбные


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Котлеты рыбные Продукты пищевые

В избранных: 24
В избранных: 24

Поделиться:

Вот такие вкусные котлетки у на получились!

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 1

Нам понадобится: филе рыбное- 700г (у меня морской язык), морковь среднего размера-1-2 шт, лук среднего размера-2-3 шт, масло для жарки, соль, перец,сахар, лавровый лист, крупа манная-0,5 ст, 1 яйцо, сухари панировочные, 1-2 ст ложки томатной пасты.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 2

Приготовить фарш. Пропустить через мясорубку филе и 1-2 луковицы.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 3

Добавить яйцо, соль, перец, манку. Тщательно перемешать и оставить на 1-2 часа для набухания манки.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 4

Сформовать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 5

Кладем котлеты на разогретую с маслом сковороду. Жарим на среднем огне.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 6

Обжарить со второй стороны до румяной корочки.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 7

И вот наши котлетки почти готовы! Но мы их доведем теперь до совершенства!

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 8

Подготовленную морковь, натертую на терке, и лук, нарезанный соломкой обжариваем до золотистого состояния.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 9

Добавляем томатную пасту и примерно 1 стакан воды.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 10

Тщательно перемешиваем, добавляем на свой вкус соль и сахар.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 11

Укладываем в кастрюлю слоями по очереди: подлива, котлетки и т.д. Не забудем положить листик лаврушки. Ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем нагрев и томим на медленном огне 12-15 минут.

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 12

Подавать к столу можно в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!

Вот такие вкусные котлетки у на получились! фото 13

Котлетки получаются нежными и сочными. Желаю приятного аппетита!еда

Я Гульнарочка

едаОчень аппетитные котлетки. браво

Ольга_Гриценко

Благодарю за внимание!благодарю

Алена Д.

едасупер!

Ольга_Гриценко

Спасибо за внимание!благодарю

Татьяна Горбылева

супер!Ольга хороши котлетки у ВАС!!!!!!Загляните ко мне, тоже поспели из свежей щуки!!!!!

Ольга_Гриценко

Спасибо, обязательно попробуем!!!жму руку

Емельянова Тамара Васильевна

Очень аппетитные котлетки.записываюедацветы

Ольга_Гриценко

Это так и есть на самом деле!!!привет