Кулинария Рецепт кулинарный Мой дебют торты украшенные мастикой Продукты пищевые

Мой первый тортик бисквитный. Розочки и листочки лепила из зефира ММ, торт покрывала молочной мастикой в соотношении 1:1:0,8.

Ну и вид сбоку. Молочную мастику я решила не красить, т.к. цвет мне вначале понравился, но потом при свете дня (лепила за полночь) увидела и разочаровалась, цвет был такой сырого теста.

Мастика после первого торта осталась и захотелось попробовать слепить маки. Маки я люблю. Для разнообразия торт приготовила медовый, оказывается делать его легче чем бисквитный.

Как я писала уже, маки моя слабость, они на торте, на сервисе , картинах. Ах да мастика молочная, оставшаяся после обтяжки первого торта, я добавила в неё пудры, крахмала чтобы соотношение было 1:1:0,6 а то она слишком мягкая , для лепки не подходит , добавила красителей и ваяла. Цвет маков мне не понравился, розовый получился какой то, это от красителей зависит, поэтому я покрасила их сверху.

А это третий тортик в подарок хорошему человеку, "Коньячный набор". Идею и мастер-класс подсмотрела где-то на просторах интернета.

Торт обтянула шокомастикой, внутри шоколадный бисквит с прослойкой из суфле и ягод ( малина и ежевика). Внутри бутылки остатки бисквитного коржа с масляным кремом и орехами.