Кулинария Рецепт кулинарный Мои кексики Продукты пищевые

Всем привет!

Вот решила я показать свои кулинарные "шедевры" и поселится в кулинарном разделе.

Этот рецепт я увидела уже давно, с старом номере журнала "Отдохни".

Очень вкусный кексик получается. Рецепт напишу здесь - вдруг кто-нибудь захочет повторить.

Кекс с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

Масло (маргарин, спред) - 100 грамм

Яйцо - 2 штуки

Сахар - 200 грамм

Сметана (майонез) - 100 миллилитров

Мука - 300 грамм

Разрыхрытель (гашеная сода) - 0.5 чайной ложки

Шоколадная крошка - 60-80 граммов (я определяю на глаз)

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 170 градусов. Яйца взбить, всыпать сахар и тщательно перемешать. Добавить сметану и взбивать до полного растворения сахара. Затем добавить теплое сливочное масло, муку, смешанную с разрыхрытелем, и замесить мягкое тесто. В тесто добавить шоколадную крошку.

2. Форму (формочки) смазать растительным маслом. Выложить в них тесто и поставить в духовку на 40-50 минут (может понадобиться больше времени, проверить можно воткнув в середину кекса зубочистку - она должна выходить сухой). Вынуть кекс из духовки и дать ему остыть

Покажу и свои кексики в форме (сегодняшний)