Кулинария Язык в панировке Продукты пищевые

Конечно можно. Язык (свиной или говяжий) отварить в подсоленой воде, обдать холодной, снять шкурку, нарезать ломтиками, смочить в яйце, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить до корочки. Соус: 1 ст.л.муки  спассеровать с 1 ст.л.  слив.масла, добавить немного бульона, сметану (2-3 ст. ложки), хорошо мешать, чтобы не было комочков.Соль, перец по вкусу. Как загустеет, добавить столовый хрен по вкусу. Приятного аппетита!