Поделиться:
Тесто - 500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора (я лили 3ст.л. коньяка)
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона
щепотка гвоздики
щепотка имбиря (положила около 1 ч.л.)
щепотка аниса (его вообще не ложила,так как не было дома в наличии)
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. У меня уходит намного меньше муки,но все зависит от качества.
1. Мёд, сахар, маргарин разогревать, пока сахар не растворится. Масса не должна кипеть, а только прогреваться. Снять с плиты и дать слегка остыть (не ниже 68 *С).
2. Половину муки перемешать с пряностями, разрыхлителем, цедрой, какао.
3. В медовую массу ввести не взбитые, а перемешанные до однородности яйца, в 2 приёма. Добавить ром или ароматизатор.
4. Вмешать пряную муку в медово-яичную смесь и хорошо вымесить тесто. Остальную муку домешивать постепенно, тесто должно быть плотным и эластичным. На это уйдёт минут 20-25.
Не нужно стремиться вмешать всю муку. Во время вымешивания, тесто остынет, но будет ещё тёплым. Остановитесь, положите тесто в целофановый пакет и оставьте на ночь в холодильнике. Пусть оно отдохнёт и вылежится.
5. На следующий день, раскатываете тесто на столе, вырезаете детали домика или фигурки и выпекаете.
6. Остывшие детали собираем с помощью глазури из сах. пудры, белка, и лимонного сока.
И украшаем как вам фантазия подскажет
Кто, кто в теремочке живет!? Здорово!!!
Дед Мороз-красный носДелала на подарок.
хотела себе такой под елочку поставить и огонечек в домике зажечь, но до себя руки не дошли...
ух ты, какааая КРАСОТА!
Вау!
Анечка, спасибо
ням нямки...Прикольный домик!
С Новым Годом!
Люда, спасибо большоеИ тебя с новым годом
хочу!
Юля, я бы с радостью и вам с Мишей такой сделала, но боюсь не дойдет, так что прийдется тебе самой мастерить...С новым годом вас!!!!
Ах,какой сказочный домик!!!!! Танюша,какая ты рукодельница!С Новым Годом! Здоровья,счастья, и новых свершений!
Наташа, спасибо большое.Наверное у меня детство еще в одном месте, поэтому хочется верить в сказкиС новым годом и Вас и Вашу семью!Исполнения желаний в новом году!!!
какой уютненький домик! и даже снегом припорошенный, все как полагается
приглашаю заглянуть ко мне на прянички https://stranamasterov.ru/node/281562 думаю в следующий раз и домик осилю приготовить...