Поделиться:
Очень вкусный и любимый мой пирог
Рецепт
Тесто
200 г маргарина ( у меня масло сл.)
1 яйцо
120 г сахара
350 г муки
50 г какао
1 пакетик (10 г) разрыхлителя
Начинка
500 г творога( нежирного)
4 яйца
200 г сл.масла ( у меня 100гр масла сл. + 100гр сметаны ( лучше сливки, или просто 200гр сливок)
1,5 ст. ложки крахмала
щепотка ванили
100 г сахара.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, разрыхлитель, муку, какао и вымесить тесто. Я ещё добавляла несквик, для более шоколадного вкуса. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца и крахмал. Я взбивала блендером, тогда творог превращается в сырковую массу и так вкуснее выходит.
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики.
Выливаем начинку.
Из оставшейся части теста, делаем колобков и выкладываем в начинку. Некоторые можно утопить в начинке, тогда шарики будут и у дна.
Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.
В разрезе
Форма 25см в диаметре. Вес готового пирога 1650гр.
Приятного аппетита!!!
Тащу, с Вашего позволения, в копилочку!!!!! Мне кажется ..... это ОЧЕНЬ вкусненько .
Спасибочки!!!!
Пирог очень вкусный. Сливочная начинка и шоколадные шарики, вкусное сочетание
Спасибо, утащила в копилочку!
Спасибо! Обязательно попробую приготовить!
Сегодня решила испечь этот пирог, поэтому сфоткала ещё поэтапно.
Интересный рецепт! Попробовать нужно!
Очень оригинальный рецептик! Обязательно попробуем!!!
Интересный рецептик,надо попробовать.
Ух ты!!! Красота и наверняка вкуснота! Надо попробывать, спасибо!
Желаю, чтобы у всех пирог получился. Он очень нежный и вкусный
Интересный рецепт, спасибо, попробуем.
Спасибо за МК рецепта! Не могла дождаться пока остынет, так что дегустировала "тепленьким"!
Пирог получился вкуснющий!
Очень рада, что пирог понравился. Приятного аппетита!
Еще раз, - спасибо!!!! Испекла, - пирог очень понравился всей семье! И выглядит очень празднично! Я бы даже сказала пирог-торт. Еще я подумала, что можно в тесто для шариков добавлять молотые грецкие орехи. Спасибо!!!
Надо попробовать добавить орехи, думаю будет вкусно
Обалдеть какая вкуснятина!!! Надо попробовать!!!
Добрый вечер!
Писала отзыв более шести лет назад . И еще повторюсь. Пирог такой вкусный , что периодически пеку его до сих пор!
Угощала коллег на работе, все просили рецепт.
Так что автору еще раз спасибо за такое лакомство!