Кулинария Кекс сметанный

Ингредиенты:
яйца 3 шт.
сахара пол-стакана или чуть больше (по желанию)
подсолнечное масло 4 ст. ложки
сметаны пол-стакана
муки 2 стакана
соды пол-чайной ложки
ваниль
наполнение любое - я взяла кусочки персиков из персикового варенья.
Растереть яйца с сахаром и ванилином. Добавить сметану и растительное
масло, всыпать муку с содой и хорошо перемешать. Тесто получается как на
оладьи. Добавляем наполнение - фрукты, изюм и т. п. В данном случае
персиковое варенье. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой.
Выливаем туда тесто и в духовку (180 градусов) минут на 20-30.
Готовность проверяем деревянной палочной. По желанию покрываем глазурью
или сахарной пудрой. Я намазала сгущенным молоком и сверху присыпала
сахарной пудрой. А еще можно вылить часть теста в форму, в оставшуюся
добавить какао и вылить вторым слоем, затем вилочкой провести чтоб
получился плавный переход ну и что-то вроде мраморного кексика
получится. Так я и сделала. Приятного аппетита!