Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Торт с фруктами)
15 октября, 2011 - 22:47 ~ ira05154 ~ Люблю тактичную конструктивную критику
Тип работы
Техника
Материал
Поделиться:
Страница для печати
ММММ какая вкуснятина, можно рецептик?
Конечно можно))) Торт "Наполеон":
3 стакана муки
400 гр. масла (или маргарина)
4 яйца
0,5 ч.л. уксуса
3/4 ч.л. соли
0,5 стакана воды
Хорошо вымесить (может муки даже больше уйдет), поставить в холодильник на 30 мин. Тонко раскатывать, прокалывать вилкой, выпекать при Т 170 градусов мин. 5-10 (пока не начнет темнеть)
Крем заварной: в 1 посуде смешать 2 яйца с 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки - до однородной массы (желательно деревянной лопатной). Тем временем во 2 посуде довести до кипения 1 и 1/3 стакана молока со стаканом сахара (помешивая), после тонкой струйкой влить в посуду 1 интенсивно перемешивая лопаткой (чтоб не образовывалось комочков). Поставить на слабый огонь, постоянно помешивая (!), пока не загустеет. Быстро остудить (поставив посуду 1 в холодную воду, зимой я на улицу выношу на снег))), в холодный(!) крем добавить 200 гр. масла (мягкого), взбить миксером.
Коржи смазать кремом (крема не жалеть!!!), поставить для пропитки в холод (часов на 8).
That's it. Enjoy;-)
Спасибки, обязательно попробую.
Здорово!!! А ягодки чем покрывали!?
ягоды покрывала холодным гелем для декорирования (ягодки блестят, не портятся и выглядят аппетитно) - продается в магазине, на вкус - очень приятный: сладкий с кислинкой) на весь торт ушло все лишь 2 столовые ложки)
Спасибо!!!
Какая красота!!!
))) Благодарю
Шикарные у Вас тортики! Сижу, слюной обтекаю) Эх, кусочек бы.. да побольше-побольше)))
Еще и мой любимый НАПОЛЕОН..
Спасибо за рецепт!!!
Всегда - ПОЖАЛУЙСТА))) если что - спрашивайте)
Вкусняшка!