Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Торт "Чудо".


 24 из 40 
Тип работы

Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Торт "Чудо" Продукты пищевые

В избранных: 80
В избранных: 80

Поделиться:

 
Торт "Чудо". фото 1

Кусочек поближе.

Торт "Чудо". фото 2

Готовлю этот торт уже оооочень давно, и всегда он слопывается за раз.хихикает

Для теста:

30гр. сливочного масла, 1 яйцо, 2ст.л. меда, 1/4 ст. сахара, соль, 1ч.л. соды, 1 ст.муки (может больше).

Для крема: 1 ст.л муки, 1/2 ст.л. сахара, 1 стакан молока, 200гр. сливочного масла, 1/2 ст. сахара.

Приготовление коржей: Масло, яйцо, мед, сахар, соль положить в кастрюлю, размешать и на водяную баню. Помешивая довести до однородной массы, добавить соду, и перемешивать пока масса не загустеет. Затем добавить муку и тщательно мешать до образования мягкого теста. Тесто разделить на 6 частей, каждую скатать в шарик. Раскатывать шарики поочередно в большом кол-ве муки в тонкие лепешки. Далее по рецепту нужно лепешку выложить на противень посыпанный мукой, но я сначала вырезаю необходимую мне форму (обрезаю по краю тарелки), а только потом выпекаю. Но это уже кому как удобно. Выпекать в разогретой духовке 2-3 минуты до золотистого цвета. Обрезки понадобятся для украшения торта.

Приготовление крема: В кастрюлю положить 1/2 ст.л сахара, 1 ст.л муки, добавить молоко хорошенько перемешать (без комочков!). Варить постоянно помешивая до образования однородной массы, похожей на кисель. Снять с огня и остудить. Масло хорошо взбить с 1/2 ст. сахара в масляный крем. Постоянно помешивая добавить в него охлажденную массу и все тщательно перемешать.Крем готов!

Сборка торта:

Коржи промазывать кремом и  укладывать друг на друга. Верх и бока торта смазать кремом и посыпать крошкой, приготовленной из обрезков (ей же можно и между коржами посыпать). Еще можно натереть шоколадку на мелко терке и посыпать ею верх торта. Дать настояться и можно подавать на стол. Приятного аппетита!!!

Спасибо что заглянули!!!цветы

Валентина-Н.

наверно вкусно,беру на заметку.спасибо за рецепт

Mari_sofia

ура!Вкусно на все 1000% !!! Я пеку много разных тортов, но этот мой самый любимый.

черный жемчуг

ВКУСНЯТИНА!!!еда

Mari_sofia

Спасибо!!! От Вас в двойне приятно получить комментарий !!! цветы

Ирина Пырьева

Будем пробовать,тем более мед только приобрели!Спрятала в закладки!

Mari_sofia

благодарюПробуйте на здоровье!!! Торт очень и очень....

Ольга Сердюкова

Как Аппетитно!!!еда

Mari_sofia

да Не могу с Вами не согласиться!хихикает

Aleks@

Ой, это вкуснятина превкуснятинаулыбаюсь Сестра с юности такой делает!

Mari_sofia

Согласна что вкуснятина. Сама пеку этот тортик уже более 10 лет. Обожаю его!благодарю

milanija

Сделала по этому рецепту)) тортик просто супер супер! муж в восторге!браво  Удивило что такие легкие составляющие, тем более которые обычно всегда под рукой. Короче дешево и очень вкусно! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТблагодарю

Mari_sofia

Очень рада что Вам понравилось!!!!   Пеките на здоровье!!!!благодарю