Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
С осенним приветом!
Поделиться:
Доброго времени суток всем жителям страны!
Вот и подошло к концу лето, но осень нам приготовила новый урожай, уже осенних плодов, и нужно выбрать время его собрать, что бы всю долгую зимнюю пору он помогал нам не забывать о солнечных днях, поднимал настроение и укреплял наше здоровье!
Смотрите- ка радуга выползла, конечно она не такая как летом, но все равно приятно на осеннем небе на неё полюбоваться!
Яблоньки бедные, ждут не дождутся, когда же их освободят от этой тяжелой ноши.А мы всю зиму будем попивать яблочный сок и вспоминать их щедрость!
Клематис "Лики любви" не хочет прощаться с летом и одаривает нас своими нежными цветами, а мы его не срежем и всю зиму он будет висеть на заборе и своими , уже отцветшими пушинками, радовать глаз!
Хвасталась калина:"Я с медом,хороша!" А ведь действительно хороша! Через недельку соберем , да с медком смешаем.Самое лучшее средство от кашля и поднятия иммунитета!
Боярышник кроваво-красный, первейшее средство при сердечных заболеваниях!Незаменимый компонент травяных и витаминных сборов! Соберем и насушим. что бы весной не знать проблем с витаминами!
Черноплодка.И в компотах хороша, и давление понижает и вкуснотищи наделаем.Какой? А вот этой!
КОЗИНАКИ ИЗ АРОНИИ.
1 кг ягод аронии
300 г сахарного песка
1 л воды
5 г лимонной кислоты
ядра грецких орехов или фундука
Лимонную кислоту растворить в воде и 3 мин. бланшировать в ней ягоды.Затем уложить их ровным слоем на противне,сверху равномерно распределить орехи и сахарный песок.Поставить в духовку на 20-25 мин. на 200 градусов.Когда сироп загустеет, массу выложить тонким слоем на фольгу, остудить,нарезать маленькими кусочками и сложить в коробку.
Приятного аппетита!
А вот и шиповничек, тоже не хочет с летом прощаться, все цветет родимый,хотя куст уже ломится под тяжестью ягод.
У меня шиповника 4 куста и все разных сортов, тоже незаменимая ягодка в зимний период!Очень богат витаминами и микроэлементами!
Глядите-ка хмель-то мой оклемался, и не только на крышу залез, но и зацвел! И его соберем, да подушечку набьем, что бы сладкие и спокойные сны нам снилися, а еще и на заварочку оставим, первейшее средство при переутомлении и нервном напряжении!
А это тыквочки!Парижская красная, совсем не думала, что вырастут, ну очень плохо развивались и росли, но все таки порадовали- дозрели! Эх, любим мы тыквенный сок и тыквенную кашу!А варю её так:
Тыкву режу мелкими кубиками и накладываю половину литровой кастрюльки.Наливаю воды, что бы покрыла тыкву.4 столовых ложки пшена, промываю и насыпаю сверху, добавляя соль и сахар повкусу.Как только крупа заберет воду, наливаю молока, на 2 пальца выше и переодически помешивая довожу до кипения.Варю мин.5, выключаю и укутываю, что бы упрела!
Приятного аппетита!
Это другого сорта тыквочка, но какого, не помню, соседи дали семена.В общем тыкв собрали 12 штук.
Вот облепиху забыла сфотографировать на дереве, придется щелкнуть уже собранную.
О вот она - красавица!Вкуснятина необыкновенная!Тяжело её собирать, но пользы от неё неимоверное количество!Я гоню сок, а мезгу собираю и замораживаю,зимой варю из него компоты и настаиваю наливки.
Вот и собрали мы с вами последние урожаи! Зимой будет о чем вспомнить, за столом, накрытым исключительно из наших заготовочек!
Спасибо всем, кто помогал собирать урожай! 
Очень вам рада!
Страница для печати
КАК ВСЕГДА, КРАСОТА...а сколько вкусняшек...спасибо, порадовали глаз!
вы отличная хозяйка, все у вас есть!
Ой, спасибо Мариночка! Очень рада , что не забываешь и заглядываешь в гости!
Наташенька. какой замечательный фоторепортаж, какой у вас сад ухоженный. Все описано с любовью, да еще с рецептами
Аромат облепихи- невероятный, вкусно и полезно, спасибо большое
Маришенька, спасибо огромное!
Такой красивущий и большущий букет! Рада , что тебе понравилось!А у меня работа встала, кончились контуры,
а съездить некогда,может завтра поеду, докуплю.Тебе не горит?
Наташенька, я старалась с букетом, рада, что понравился, а с телефоном делай, как тебе удобно, мне он пока не нужен
Удачи в заготовках. мы тыкву тоже постоянно готовим, отличная штука)))
Наташенька какой у вас богатый урожай! С такими витаминами никакая зима не страшна.
Это точно, вроде и богатство это радует, и времени катастрофически не хватает!
А так хочется чего - нибудь потворить!
Натуля, а вот про калину с медом поподробнее если можно конечно?!
А там ничего хитрого нет, берешь калину и мед 1:1, если меда мало, можно мед+сахар,, перемешиваешь и доводишь до кипения, но не кипятишь, и по банкам после того, как остынет.Пить её можно когда и сколько хочешь, некоторым не нравится запах, но это можно и нос заткнуть.Чайная ложка, на стакан чая, я даже просто с кипятком мешаю!
Спасибочки Натуль!!! Здоровья вашей семье!!
И вам не болеть!
И осенью у тебя красота, Наташа!
Ой, Жень ,красота, только я её и не сняла совсем, фоторепортаж был на другое настроен.Спасибо, дорогая за то что не забываешь и заглядываешь в гости!
Хорошо в саду осенью - наконец-то видны результаты летних трудов. Ну и красиво,конечно,всё плодовитое,радостное!..
Права,Натальюшка, на все сто! Осень самое благодатное время, уже вроде и итоги подводишь за летний сезон, а все еще радует и глаз и дух и живот!
БЕРУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хоть сейчас!Облепиха еще осталась и кабачки есть!!!!!Кто-то хотел рецептик?????!!!!!
Тусь. ну как ты всё успеваешь-то! Драмкружок. кружок по фото....а не поёшь. случайно?
Очень красиво у тебя. Впрочем. я об этом уже писала.
А помнишь "Служебный роман": Эту мысль я разовью в своем следующем письме"...
Пою,Танюшка! Мы с друзьями когда встречаемся, так все свои дворовые и старые песни перепоем, и с зятем любим петь, у него шикаааарный баритон!
Наталь, красота!!! А мы тыкву режем с корочкой на пластиночки полукругом, кладем на сухой листик и в духовочку. Печем с двух сторон по 15-20 мин. с каждой стороны, вытаскиваем на тарелочку, посыпаем сахарочком- вкуснота!
А я люблю стейки из тыквы делать, под сливочным соусом...мммм....
Ну, понятно))) - хозяевА! Все в дело идет и это правильно!
А как же бросить такое богатство?! У меня если честно, рука не поднимается, я в прошлом году не всю калину собрала, очень высоко была, думаю пусть птичкам останется, ага - сто лет она им была нужна, так всю зиму и провисела, пока весной я её не обрезала.
Вкусностей то сколько! А полезностей!!!!! яблоки-обожаю!!!!! готова их вёдрами лопать..))) А калина так пахнет...брррр(у бабушки как то в детстве настойку из неё нашли ...открыли, потом долго проветривали дом), зато варенье из неё ела-специфическое такое. Как и из облепихи. Понравилось!!!! И хмель рос тоже у бабушки, только она его больше для других целей использовала..
...сперва буйные все были, а потом, правда, тоже успокаивались...
Ох, нагулялась я тут у тебя, зарядилась бодростью(на ночь то глядя). Теперь есть захотела.
Молодец, что зашла, а я вот у тебя была, грязными галошками по твоей красотище потопталась..
А чего ж вы так быстро уходите, даже чайку не попьете?
Ох, искусительница!!!!
Ну, наливай, задержусь, пожалуй!
А что вы предпочитаете? Хмелевой заквасочки? Дачной амброзии? Яблочного сока? Облепишки? Смородиновки? Изумрудинки? Воронного коня? Или все же травянки?
Наташа, сколько вкусностей и полезностей вы приготовили! А красота - то какая! Какие вы молодцы!!!!!!
Оля, спасибо за визит!
Поздравляю с урожайной осенью!
Спасибо , Людочка, для меня она все время урожайная!
Наташ, урожай знатный, а вот черноплодки у меня аж 3 куста, обливенные, поэтому схомяхила рецептик, я из нее наливочку делаю, иногда, когда, руки доходят, а из тыквы рецептик стейка напиши!!!
Спасибо, Натуля, а тебе какой рецептик? У меня их много?Если ты о шницеле, так там все просто, как и Светик я её укладываю на противень, только повыше, запекаю в духовочке мин.10 потом заливаю готовым соусом, я люблю "4 сыра", но можно взять любой, даже для мяса, заливаю стейки и еще 5 минут.Готово!
Да, да, я о стейке, спасибо , у меня тоже штук 8 тыкв выросло, и есть большие, поэтому "мяса" хоть отбавляй!!! а соус, которым поливаешь - просто сыр трешь и с майонезом? или как?
За неимением, можно и так, но я люблю с готовым.Продается в пакетиках, "Галина Бланка" - 4 сыра.
Наташа, красота у Вас, а урожай какой богатый, впервые увидела красную тыкву очень удивилась
Спасибо,Танюша, а тыква очень вкусная даже в сыром виде, я её в салаты тру!
Наталья спасибочки! а какже я смотрела вчера? или вы коментировали позже чем я была в гостях?
козинаки обязательно попробую сделать! а тыкву готовлю так же как и вы, обожаю кашку!
Наверное, Вы смотрели, пока я грузила, поэтому я и удивилась, что Вы не увидели рецепта!
Осень моя любимая пора. Она красивая и оооочень щедрая! Спасибо за чудесный репортаж!
Пожалуйста, заходите , я вам всегда рада!
Эх, и нравятся же мне осенние приветы, ой как нравятся. Услада для души.
Наталья,МОЛОДЕЦ,какая!!Такой замечательный фоторепортаж,да ещё с рецептами!!!Написала певучим языком,читаешь буд-то сказку!!Спокойно,размеренно..Наверное уже спишь на хмелевой подушке??!!!....
Оленька, спасибо, так приятно, а на подушке на хмелевой спать нельзя, хмель осыпается, её просто рядом кладут и вдыхают аромат, по типу саше, только размерчиком побольше!
БРАВО!!! Спасибо за наслаждение любованием!!!
Всегда пожалуйста, заходите еще!
Наталья красиво у вас в саду.Спасибо за фоторепортаж
Ооооо, это Вы еще сада не видели, просто одни кусочки кустиков, но мне все равно очень приятно, что зашли посмотреть!
https://stranamasterov.ru/node/214145
https://stranamasterov.ru/node/214391
https://stranamasterov.ru/node/221505 вот здесь можно посмотреть мой сад, во всей красе!
Наташа! какой чудесный, вкусно-полезный сад у Вас - а я из тыквы все кашку да кашку, салатик иногда - кроме меня никто не ест, а козинаки попробую. Спасибо!!! осень грусная все же - щедрая, богатая, великолепная, но... может оттого, что надо отгораживаться от природы теплыми вещами и навешивать на плечи одежду, а хочется купаться в солнечных лучах
Спасибо, тезка!
Я с Вами совершенно согласна!
Я и люблю осень и ненавижу, именно за увядание.А я из тыквы еще и суп-пюре очень люблю! Да Вы посмотрите в ин-те, там столько блюд.....!
Да-да! влипла я в Интернет и увязла по самые уши! дитё оттаскивает, а еще и еще (посмотреть хотя бы)... там отзыв... а там такая дискуссия ... а вот еще хочу своё показать...а надо найти оригами из ткани к конкурсу и корректировать программу и кучу док-тов распечатать.... и опять... а какая у Юли и Миши вкуснятина-а-а, чурчхела имя ей - мы сделали из свежего ореха (в этом году урожай) и ходим и облизываемся - надо чтоб созрела
Говорят сейчас от интернета лечат, как от любой другой зависимости! Думаю, нам всем пора!
Ой,Наташа,урожая-то сколько!
Это ж всё сюбрать надо,переработать!А ты ещё и точечки успеваешь наставить и много другого!Труженица,золотые ручки!
Танюша, рада тебя видеть в гостях!
Да вот кручусь, только с яблоками закончила,150 л сока закрыла, до лета хватит, облепиху стригу, пока морозов нет может тоже литров 15 закатаю, а остальное на работе и ночами!
Как и многие в СМ...Что поделать, если все мы немножко сумассшедшие!
Ой,спасибо, Танюш, времени бы добавить, а уж силы найдутся!
Наташа, выводишь м еня из подполья?! Посмотрела на твой урожай и постыдилась, какая я лентяйка, и черноплодка есть, так и останется видать на ветках. и пару тыквочек ещё лежат,про яблоки вообще молчу, дикая лень меня одолела ещё в середине лета, что делать? Один декупаж в голове и сумашедшие идеи...По делу-тарелочки хороши, жаль с обратным декупажем плохо фотографируются,(я так и не выставляю, поскольку вида не имеют на фото), первая нравится,а вторая тоже имеет право на существование, ну а роспись твоя вне конкуренции!
Давай, давай, вылезай из подземелья!
Нечего прятаться, вот если бы не послала тебе приглашение на Натальин стих взглянуть, так и сидела бы думки думала, а так может и встряхнешься! Спасибо, Оксаночка, что нашла времечко и ко мне заскочить и оценить!
Какой урожай,аж дух захватывает!Зима нипочем!!!
Спасибо Елена! Я живу по пословице " Зима спросит, что летом делал!"
Приветик,пока я бездельничала да по гостям каталась тут такая жизнь кипела и столько всего выросло! Супер!!!
Спасибо за прогулку. Может поможите добрым советом, зайдите в гости.
Ой, Наташа, сколько красотищи и олезности у Вас растет
А тыковка такая яркая и красивая.Я в том году посадила такие же(на пакетике с семенами такие же были), а выросли не обхватишь огромные и не такие яркие.Тарелочки красивучие!И телефончик утащила в копилку, я как раз подумываю свой расписать.Спасибо за идею
Спасибо,Танюша,рада,что понравилось!
А идеи для того и выставляются, что бы ими пользовались!