Кулинария Рецепт кулинарный торт "Наполеон" Продукты пищевые

Конечно у каждой хозяйки есть свои 2-3 рецепта торта, кекса или десерта, которые получаются всегда. Вот и у меня есть такой рецепт торта «Наполеон».

Мне нравиться то, что коржи можно испечь за ранее, за 2-3 дня, а потом промазать кремом. Я пеку его среди недели, приспособилась так: в среду вечером готовлю тесто, из него раскатываю колобки складываю их в п/этиленовый пакет и убираю в холодильник на нижнюю полку. Вечером следующего дня выпекаю коржи и промазываю кремом, торт ночь стоит на столе, утром ставлю в холодильник и идем на работу.

Вечером в пятницу торт уже будет готов, но еще вкуснее он в субботу утром с ароматным чаем!
Угостите своей выпечкой любимых и друзей, и конечно вкуснее торта, что испекли вы,
они еще не пробовали!

Торт «Наполеон»
Продукты: 2 пачки маргарина «Сливочный», 1 яйцо, 1 ст.ложка уксуса, 4 стакана муки, 500г сливочного масла, 1 литр молока, 1 стакан сахара,
1 банка сгущенного молока, 2 стакана толченых грецких орехов.

Тесто: 2 пачки маргарина «Сливочный» натереть на терке с 4-мя стаканами муки, все хорошо перемешать.Взбить 1 яйцо, вылить в стакан(250мл) и добавить 1 столовую ложку уксуса, посолить и долить ледяной воды до края стакана, перемешать осторожно ложкой.Теперь в муку с маргарином вылить содержимое стакана, все хорошо
вымешать до получения однородной массы, разделить на 16 шариков положить в п/этиленовый пакет и в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
Коржи тонко раскатать и выпекать до золотистого цвета, брать из холодильника для выпекания по 2 шарика, остальные должны быть в холоде.
(время выпекания коржей примерно 1,5 часа)

Крем № 1: 500г размягченного сливочного масла взбить с 1 банкой сгущенного молока (молоко добавлять по одной ложке)

Крем № 2: 1 литр молока + 1 стакан сахара вскипятить, 5 ст.ложек муки размешать с
теплым молоком и тонкой струйкой влить в кипящее молоко все время помешивая пока закипит, остудить.

Смешать два крема вместе и смазать коржи, пересыпая каждый корж толчеными грецкими орехами.