Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Перепела, запеченые в фольге с овощами


 32 из 39 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Перепела запеченые в фольге с овощами Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В избранных: 11
В избранных: 11
В избранных: 11

Поделиться:

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
 фото 1

Итак, на 5 порций нам понадобится:
10 тушек дикой перепелки (супруг охотник, поэтому не покупаю), 6-8 средних картофелин, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 баклажан, 1 крупная луковица
2-3 помидора, 5 столовых ложек майонеза, соль, перец по вкусу, 5 листов фольги приблизительно 28х38

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
 фото 2

Тушки солим и перчим по вкусу (я использую морскую соль), укладываем по 2 штуки на фольгу.

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
 фото 3

Сверху посыпаем нарезанным полукольцами луком, полукольца баклажан, небольшие брусочки моркови и перца, картофель и сверху укладываем полукольца помидор.

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
 фото 4

Овощи солим по вкусу, когда они уже выложены на фольгу или выкладываем уже подсоленными. Сверху нашей «пирамидки» выкладываем ложку майонеза.

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
 фото 5

Теперь аккуратно поднимаем противоположные концы фольги друг к другу и хорошо заминаем образовавшиеся уголки и верхушку, чтобы при запекании не выходил пар.

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
 фото 6

Вот такие конвертики получаются.

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
 фото 7

Прогреваем духовку до 220 градусов. Выкладываем наши конвертики в форму для запекания или противень. В емкость добавляем немного воды, чтобы дно было наполнено приблизительно на 0,5 см. И отправляем в духовку на 50-60 минут.
Можно подавать прямо в конвертиках.

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
 фото 8

А можно аккуратно переложить на блюдо.
Приятного всем аппетита!!!

Уважаемые форумчане, предлагаю вашему вниманию вкусное и полезное блюдо из дикой перепелки!
 фото 9

Данное блюдо можно готовить с любым набором овощей. Главное, что бы было присутствие лука на мясе и помидорки поверх всех овощей. А так же из любого мяса. Получается всегда вкусно, сочно и  мясо снизу с корочкой!!!

черный жемчуг

Очень аппетитно!!!благодарю И наверняка очень вкусно!еда

Nigorushka

Спасибо, Еленацветы! Угощайтесь!!!

Сказочка

И я так сделала, только в аэрогриле. Вкуснотища! Спасибо за рецепт, искала перепелят именно в фольге.

Nigorushka

 Сказочка, спасибо, что воспользовались рецептомцветыи очень приятно, что рецепт понравился! 

Сказочка

О, я теперь только так и делаю! Очень вкусно!

Nigorushka

цветыцветыцветы