Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Кексы, маффины и пицца


 87 из 157 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Кексы маффины и пицца Продукты пищевые

В избранных: 82
В избранных: 82
В избранных: 82

Поделиться:

Опять я с выпечкой:) Духовка работает почти каждый день.

Кексы.
2 ст. кефира
2 ст. сахара (я кладу 1,5 стакана, чтоб не переели сладкого :)))
3 яйца
1 ч.л. погашенной соды
4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки (тесто должно быть как густая сметана)
изюм, мак по желанию.
Все перемешать, разлить по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180"С 40-50 мин.

Эти кексы без добавок

Опять я с выпечкой:) Духовка работает почти каждый день.

Кексы.
2 ст. кефира
2 ст. сахара (я кладу 1,5 стакана, чтоб не переели сладкого :)))
3 яйца
1 ч.л. погашенной соды
4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки (тесто должно быть как густая сметана)
изюм, мак по желанию.
Все перемешать, разлить по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180"С 40-50 мин.

Эти кексы без добавок
  фото 1

Эти с изюмом

Опять я с выпечкой:) Духовка работает почти каждый день.

Кексы.
2 ст. кефира
2 ст. сахара (я кладу 1,5 стакана, чтоб не переели сладкого :)))
3 яйца
1 ч.л. погашенной соды
4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки (тесто должно быть как густая сметана)
изюм, мак по желанию.
Все перемешать, разлить по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180"С 40-50 мин.

Эти кексы без добавок
  фото 2

Эти с маком

Опять я с выпечкой:) Духовка работает почти каждый день.

Кексы.
2 ст. кефира
2 ст. сахара (я кладу 1,5 стакана, чтоб не переели сладкого :)))
3 яйца
1 ч.л. погашенной соды
4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки (тесто должно быть как густая сметана)
изюм, мак по желанию.
Все перемешать, разлить по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180"С 40-50 мин.

Эти кексы без добавок
  фото 3

Творожный кекс.

5 яиц
1,5 ст. сахара
300 г слив. масла
400 г творога
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар
450 г муки

Взбить масло с сахаром, добавлять яйца по одному, постоянно взбивая. Добавить протертый творог, ванильный сахар. Перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
Выпекать при 180"С 50-60 минут.

Опять я с выпечкой:) Духовка работает почти каждый день.

Кексы.
2 ст. кефира
2 ст. сахара (я кладу 1,5 стакана, чтоб не переели сладкого :)))
3 яйца
1 ч.л. погашенной соды
4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки (тесто должно быть как густая сметана)
изюм, мак по желанию.
Все перемешать, разлить по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180"С 40-50 мин.

Эти кексы без добавок
  фото 4

В разрезе

Опять я с выпечкой:) Духовка работает почти каждый день.

Кексы.
2 ст. кефира
2 ст. сахара (я кладу 1,5 стакана, чтоб не переели сладкого :)))
3 яйца
1 ч.л. погашенной соды
4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки (тесто должно быть как густая сметана)
изюм, мак по желанию.
Все перемешать, разлить по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180"С 40-50 мин.

Эти кексы без добавок
  фото 5

Сырные маффины.
Рецепт здесь - http://cuckoo-club.ru/viewtopic.php?f=127&t=164
Такая вкуснотища!

Опять я с выпечкой:) Духовка работает почти каждый день.

Кексы.
2 ст. кефира
2 ст. сахара (я кладу 1,5 стакана, чтоб не переели сладкого :)))
3 яйца
1 ч.л. погашенной соды
4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки (тесто должно быть как густая сметана)
изюм, мак по желанию.
Все перемешать, разлить по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180"С 40-50 мин.

Эти кексы без добавок
  фото 6

Наша пицца:)
Тесто замешивала в хлебопечке в режиме "пицца" по рецепту "тонкая пицца" из руководства:
сух.дрожжи 2 ч.л.
пшен. мука 400 г
соль 3/4 ч.л.
раст. масло 2 ст.л.
вода 250 мл

Пока тесто замешивается, готовим соус:
Томатный соус (или томатная паста) – 3ст.ложки.
Сливочное масло – 30гр.
Чеснок, соль, базилик, перец, кориандр – по вкусу.
Разогреть на сковороде слив.масло с ложкой воды, добавить остальные ингредиенты, перемешать.

Из нашего количества теста получилось 2 лепешки. Смазываем соусом, выкладываем порезанные колбаску (у меня карбонат), грибы, помидоры, маслинки... всё, что душа пожелает:))
Посыпаем тертым сыром. Запекаем при 220"С 15-25 минут.

Эта пицца с желтыми помидорами

Опять я с выпечкой:) Духовка работает почти каждый день.

Кексы.
2 ст. кефира
2 ст. сахара (я кладу 1,5 стакана, чтоб не переели сладкого :)))
3 яйца
1 ч.л. погашенной соды
4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки (тесто должно быть как густая сметана)
изюм, мак по желанию.
Все перемешать, разлить по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180"С 40-50 мин.

Эти кексы без добавок
  фото 7

А эта - с красными :)

Опять я с выпечкой:) Духовка работает почти каждый день.

Кексы.
2 ст. кефира
2 ст. сахара (я кладу 1,5 стакана, чтоб не переели сладкого :)))
3 яйца
1 ч.л. погашенной соды
4 ст.л. растительного масла
3 ст. муки (тесто должно быть как густая сметана)
изюм, мак по желанию.
Все перемешать, разлить по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180"С 40-50 мин.

Эти кексы без добавок
  фото 8
Вика - Виктория

Ой какая вкуснятина, ну разве можно на ночь глядя дразниться такими вкусняшками, а ?

Роната

А когда же еще?!смеюсь Семья накормлена, дети спят, а я за компулыбаюсь

Спасибо, что заглянули!

Дицентра

Спасибо большое за такое разнообразие  кексов! Сынуля подарил силиконовые формы для выпечки, и теперь домочадцы каждый день терроризируют меня требованиями испечь кексы. Уже опробовала несколько видов по рецептам Мастериц, Ваши как раз кстати! 

Роната

Рада, что заглянулиулыбаюсь. Силиконовые формы - самое то для кексов, я их когда-то тоже много разных накупила - не удержаласьсмеюсь

Полина Федоровна

Хозяюшка - на все 100% !!! Такое разнообразие выпечки!! Наташа, когда Вы все успеваете?удивляюсь Спасибо за рецепты - пригодятся!!!едаблагодарюцветы!!!

Роната

Спасибо, Полина!цветы Приходится успевать - я по 4-5 часов в день на кухне:)) Дети без выпечки к чаю не могут, да и муж сладкоежка. "Магазинное" качество оставляет желать лучшего, покупаем только сухое печенье и то так, на всякий случай.

malinka78

Ух, ты какое разнообразие и так аппетитно всё выглядит, аж слюнки потекли!

Роната

Спасибо за визит! цветы

Марина5

Какая вкуснотища!!!!!

Роната

Мариночка, спасибо за визит!улыбаюсь

Гуменюк Мария

Вау! Нагнала аппетита! Завтра своим пойду печь пиццу. Давно заготоски в холодильнике стоят. Надо что-то сварганть! Спасибо! Здорово у тебя это получаеться! Особенно вдохновлять и поднимать на такие кулинарные подвиги! круто! Спасибо за рецептики, пойду с утра проверять на своей духовке!

Роната

Неужели я такая вдохновительница?смеюсь Спасибки!

Вчера вот опять пиццу делала. Муж сказал, что оооочень вкусноеда

Гуменюк Мария

У меня просто тоска с депрессией. Я устала за лето, а тут еще больше нагрузки. Девченок на танцы определила - "мраки" (печенк лопнуть может от таких приколов). Я, если честно, хочу как страус, голову с песок - и чтобы никто не трогал. У меня еще после августовских событий - не все устроилось (то синус, то косинус.... в настроении и физическом сосотоянии). А тут такие испытания для нервов.

Я тоже пиццу очень люблю, особенно после того, как в у старшего ацетон поднялся. В кафе не вожу - дорого и не свежее. Только дома и балую своих такой вкуснятиной! Но ты просто напомнила, что еще можна сделать! Точне, что я еще не сделала! За это огромное СПАСИБО!