Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Гаспачо-испанский холодный суп.


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Гаспачо-испанский холодный суп Продукты пищевые

В избранных: 126
В избранных: 126
В избранных: 126
В избранных: 126
В избранных: 126
В избранных: 126

Поделиться:

Гаспачо популярен в Испании так же как у нас окрошка.Этот суп очень спасает в жару.И наверно будет интересен тем ,кто следит за фигурой.

Гаспачо популярен в Испании так же как у нас окрошка.Этот суп очень спасает в жару.И наверно будет интересен тем ,кто следит за фигурой. фото 1

для "красного" гаспачо нам понадобятся: 2 помидора( можно очистить кожуру) ,перец красный, томатный сок или ледяная вода -100-150 гр.1 ч.л сахара,1 ч.л. лим. сока ,1-2 зуб. чеснока.Белый хлеб кладется по желанию(для тех кто любит густой) 1. ч.л оливк. масла.

Гаспачо популярен в Испании так же как у нас окрошка.Этот суп очень спасает в жару.И наверно будет интересен тем ,кто следит за фигурой. фото 2

для "зеленого": 2 очищ.огурца, половина авокадо,зеленый перец,пучок любой травы( у меня кинза) .чеснок ,немного сельдерея.1 ч.л. оливкого масла,лим. сок.соль ,перец.100-150 гр. ледяной воды.Хлеб по желанию.

Гаспачо популярен в Испании так же как у нас окрошка.Этот суп очень спасает в жару.И наверно будет интересен тем ,кто следит за фигурой. фото 3

По отдельности взбить в блендере до однородной массы красный и зелёный гаспачо. Вылить в две одинаковые по объему мисочки .

Гаспачо популярен в Испании так же как у нас окрошка.Этот суп очень спасает в жару.И наверно будет интересен тем ,кто следит за фигурой. фото 4

Можно подавать по отдельности,можно соединить с двух рук и равномерно вылить в тарелку красный и зелёный гаспачо. Украсить листиками зелени.

Гаспачо популярен в Испании так же как у нас окрошка.Этот суп очень спасает в жару.И наверно будет интересен тем ,кто следит за фигурой. фото 5

Так украсил крекерами свой гаспачо младший сын.Ему так вкуснее)))

Гаспачо популярен в Испании так же как у нас окрошка.Этот суп очень спасает в жару.И наверно будет интересен тем ,кто следит за фигурой. фото 6

Вот и сам дегустатор)))

Гаспачо популярен в Испании так же как у нас окрошка.Этот суп очень спасает в жару.И наверно будет интересен тем ,кто следит за фигурой. фото 7

Вот старший дегустатор))

Гаспачо популярен в Испании так же как у нас окрошка.Этот суп очень спасает в жару.И наверно будет интересен тем ,кто следит за фигурой. фото 8

Перед тем как есть, в тарелку можно бросить несколько кубиков льда (лед можно положить и в блендер в конце замеса).


  • Гораздо вкуснее гаспачо на следующий день, когда суп настоится и уже не чувствуется вкус отдельных овощей.
  • Этот суп особенно красиво подавать в прозрачных стеклянных тарелках.
  • Перед подачей на стол можно взбить гаспачо веничком.( если не смешивать зеленый и красный)
черный жемчуг

Гаспачо СУППЕР! супер!Очень быстро, просто и безумно вкусно!!! благодарю Оформленно очень красиво и аппетитно!!! БРАВО!!!браво

Алена Рогова

Спасибо!! Мне он больше,чем окрошка нравиться.

Jantarik

Вкусняшка!!!!Я делала только с помидорами и огурцами гаспачо,а вот такой двухцветный ещё не пробовала.Забрала к себе,обязательно сделаю!

ИлонаZZz

Супер! Давно восхищаюсь Вашим рецептом, гаспачо очень люблю, про зеленый слышала, но такой вариант, как у Вас впервые вижу. Безумно красиво!!!

Алена Рогова

Спасибо)))) Рецепт то конечно не новый , а подача очень заинтриговывает....пробуют даже ярые противники подобных экспериментов)))

Татьяна Заря

Вот только из-за замечательных и аппетитных фото стоит попробовать приготовить гаспачо.

Алена Рогова

Спасибо большое за внимание к рецепту!! Очень рекомендую попробовать!!!улыбаюсь

Линусик

Какая красота! И вкуснота, наверное!!!браво

Алена Рогова

Спасибо!!! очень выручает в жаркую погоду!!!