Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Сочники. Мой любимый рецепт)


 4 из 8 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Сочники Мой любимый рецепт Продукты пищевые

В избранных: 658
В избранных: 658
В избранных: 658
В избранных: 658

Поделиться:

Такие вкуснющие сочники получаются.

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 1

Это необходимые продукты для приготовления
Тесто:
2-2,5 стакана муки
50 гр. сливочного масла
2 яйца не больших
0,5 стакана сахара
4 ст. л. сметаны
щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
Начинка:
1 пачка (250 гр) творога 9%
1 ст. ложка сахара
1 белок
1 ст.ложки сметаны
1 ст.ложки манки
1 ст.ложка муки

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 2

Для начала смешаем в миске сливочное масло (комнатной температуры), 2 яйца, сахар, сметану, щепотку соли.

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 3

После начинаем добавлять муку, предварительно просеянную вместе с разрыхлителем.

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 4

Хорошенечко вымешиваем тесто. Оно должно чуть прилипать к рукам. Не забивайте тесто мукой, а то оно получится совсем не мягким.

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 5

А теперь приготовим начинку.
Смешаем протертый творог, сахар, белок, сметану, манку и муку.

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 6

Перемешав, посмотрите, чтобы начинка не была слишком густой. Если густая то добавьте сметаны.

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 7

Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см (хотя кому как нравится) и вырежьте кружочки. Я вырезала формочкой для кекса.

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 8

Положите небольшое количество начинки...

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 9

и "накройте" начинку тестом, немного закрепив края.

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 10

Смажьте желтком, который остался от начинки, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30.

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 11

Приятного аппетита!!!

Такие вкуснющие сочники получаются.  фото 12
Lubov St

Обожаю сочни! Спасибо! Беру на заметку!

Вика - Виктория

Какая вкуснятина, сразу попробовать захотелось ! Беру в копилочку, обязательно попробую приготовить, очень люблю сочники, но они у меня не очень получаются ...

мама Карины

спасибочки за МК и рецептик!!!! утащила в копилку...

обожаю их ...обязательно попробую сделать !!!!!

Linny

Попробуйте и не пожалеете))

Анна57

Огромное спасибо за рецепт!благодарюеда Давно хотела испечь сочни, но не могла найти подходящий рецептзаписываю.

Саломатины Ксения и Елена

Вкусняшка! Завтра будем пробовать!еда

винкс

Ой как вкусно, обязательно сделаю.еда

Linny

Приготовьте обязательно. Это вкусно и полезноподмигиваю

Виталия Матвеева

Обязательно испеку! Спасибо за рецептик!

Смирнова Ольга

Ох, как раскраснелось сердечко.. Видно, что многие хотят попробовать эту вкуснятину!

Голди

Очень красиво и наверное очень вкусно. А в начинку точно мука нужна??

Linny

Да, но можно вместо муки использовать и 2 ст. ложки манки) Это как Вам нравится больше. А можно и ягодок добавить или изюма, напримерулыбаюсь

Анастасия Москалева

Спасибо за рецептик, утащила к себе в копилку.благодарю

Linny

Спасибо Вам большое)цветы

lana777

спасибо за рецепт!!!как увидела сразу решила приготовить))такая вкуснятина получиласьбравосоветую всем-проверено)))

Linny

Я оочень рада что Вам понравилось!да

Алена Рогова

Спасибо за рецепт!!! Все никак не соберусь...теперь насмотрелась и обязательно приготовлю))

Linny

Не за что! Обязательно приготовьте!

Пташка Наташка

Спасибо большое,отправила в копилку!улыбаюсь

Настя 12

большое спасибо за рецептик записываю.

Анна57

Я их сделала. Ну до чего же вкусные Ваши сочникиедабравоЕщё раз спасибо за рецепт.благодарю

Linny

Я очень рада что Вам понравилосьдасупер!

loris

 

Спешу выразить вам свою благодарность за рецептик благодарю Очень - очень вкусно! супер!

Ekaterina-Radyga7

Спасибо большое! Сочники получаются на и вкуснейшие!!! еда

Ольга Иванчина

Огромное спасибо за рецепт)))Сделала, попробовала, еле оторвалась, чтобы все не съесть)))Очень вкусно)))

m0r0z04ka

СПАСИБОЧКИ за рецептик ! Мой муж обожает сочниеда , постоянно их покупает . Теперь не будет !хихикает

Астория1

бравоОй какая вкуснятина, спасибо за рецепт.

гость

Сегодня воспользовалась Вашим рецептом. Получилось ООООЧЕНЬ великолепно! Родные меня хвалили и просили ЕЩЕ!

 

Козлова Екатерина

обожаю сочни! обязательно попробую! СПАСИБО за рецепт!!!

Добрая Волшебница

Наконец-то приготовила ваши сочни, все как вы и обещали. Вкуснотища! Дочка сказала, что в тысячу раз вкуснее покупных. Огромное спасибо от всей нашей семьи!благодарю

Хакимова

Сегодня приготовила по вашему рецепту.Спасибо большое,получилось очень вкусносупер!

Хакимова

И с покупными не сравнитьулыбаюсь

Lulita-78

Только что достала из духовки. Аромат плывет по дому, такой, что я уже практически захлебнулась слюной!

Спасибо!