Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Селедка под шубой


 70 из 124 
Тип работы

Кулинария Селедка под шубой Продукты пищевые

В избранных: 3
В избранных: 3

Поделиться:

Готовила вот я сегодня это блюдо. И что-то меня вынесло на размышления... Вот у меня порядок закладки такой: селедка, лук (ошпаренный), картошка, морковь, белки, свекла, желтки. Сестра моя вниз кладет картошку, потом уже только селедку. Знаю еще с яблоком, но муж яблоки в салатах не любит. А как готовите вы?

Готовила вот я сегодня это блюдо. И что-то меня вынесло на размышления... Вот у меня порядок закладки такой: селедка, лук (ошпаренный), картошка, морковь, белки, свекла, желтки. Сестра моя вниз кладет картошку, потом уже только селедку. Знаю еще с яблоком, но муж яблоки в салатах не любит. А как готовите вы?
GolchikovaGV

Все то же самое, только яйца не делю на белок и желток. Сверху свекла. Украшаю зеленью.

Россиянка

Спасибо! да, зеленью тоже бывает украшаю, по настроению улыбаюсь

Jantarik

Старый,добрый рецепт! Я с кислым яблочком делаю!!!!А сверху украшаю вареным яйцом:желток и белок отдельно,покрошу и что-нибудь выкладываю сверху.Получаются красивые узоры и каждый раз другой!

Россиянка

Спасибо!

Plushechka

Ням-ням! Моё любимое блюдо!!! Обожаю, в любых количествах съесть могу! У нас обычно так - делается очень многослойно. Свёкла, селёдка, лучок, картошка, морковка, свёкла, опять селёдка.... и так пока не будет нужной высоты. или пока продукты не кончатся. смеюсьОчень люблю на НГ из селёдочки под шубой делать знак приходящего года - делала и хрюшку, и тигра, и зайку.

Россиянка

Спасибо! Интересно.

Mosya

А я делаю так:

1 слой - вареная картошка, натертая на крупной терке, сверху майонез

2 слой - порезанный мелко репчатый лук, майонез

3 слой - филе селедки, порезанное, майонез

4 слой - вареная морковь, потертая на мелкой терке, майонез

5 слой - вареная свекла, потертая на крупной терке, майонез

6-слой - вареное яйцо, потертое на крупной терке. Иногда делаю без яиц, если салат сразу не съедается, то они высыхают.

Раньше и я первым слоем делала селедку, но потом мне сказали, что если вниз положить сначала картошку, то так салатик лучше пропитается.

Россиянка

Спасибо, надо будет попробовать.

Alina@

Очень люблю этот салат!Мы когда его с мамой готовим ,то вместо селедки чаще всего добавляем скумбрию - она без косточек и так вкуснее.Сверху посыпаем мелко порезаным укропчиком .И никогда не добавляем яйца.Да,и салат делаем многослойным!

Россиянка

Спасибо!

Minenko.Galina

Вкусное блюдо.Я делаю без яиц, верхний слой свёкла и майонез, но лук обязательно мариную.

Россиянка

Спасибо!

 

Ольга000

Эх,надо тоже селёдочку сделатьеда,я делаю только из овощей,без яицдумаю.

Россиянка

Приятного аппетита!

н а т а

Я делаю с яблочком. Слои:

Картошка на крупной терке +  лук + селедка + майонез + морковь на мелкой терке + яблоко на мелкой + белок + майонез +свекла + майонез, сверху желток

Еще один вариант, когда неожиданно кончается свекла (мы называем "лисья шубка") -

Картошка+ лук+селедка + майонез + яблоко +  яйцо (и белок и желток на мелкой терке) + морковь + майонез

Майонезом промазываю только два раза, украшаю под настроение,

лисья получается рыжая -рыжая, на зуб ничуть не хуже  подмигиваю попробуйте

С яблоком если не любите - попробуйте немножко лимонного сока - селедку "окропить"  - вкус получится нежнее и ярче

Приятного улыбаюсь

 

 

Россиянка

Спасибо! С яблоком муж не любит, а я с селедкой... Про лимон спасибо, надо попробовать.