Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Пирог " Воздушный" с крыжовником.


 78 из 137 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог " Воздушный" с крыжовником Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В избранных: 67
В избранных: 67
В избранных: 67

Поделиться:

 
Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 1

Понадобится:
1,5 стакана крыжовника
2 стакана муки
200 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом
1,5 стакана сахара

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 2

Проколите каждую ягоду крыжовника иголкой и выложите в кастрюлю. Засыпьте крыжовник 1/2 стакана сахара, добавьте 2 ст. л. воды и варите 10 минут.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 3

Остудите, а затем выньте ягоды из сиропа.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 4

Разотрите муку с маслом.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 5

Добавьте яйцо и 1 ст. ложку ледяной воды. Замесите песочное тесто.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 6

Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 7

Затем раскатайте тесто толщиной 0,5 см.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 8

Выложите его в форму, не забывая про бортики.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 9

Взбейте в пену 2 яйца с 1 стаканом сахара.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 10

Добавьте соду и 3 ст. ложки муки.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 11
 
Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 12

Вылейте эту массу на корж и уложите ягоды крыжовника.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 13

Пеките пирог в течение 40-50 мин.

Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 14
 
Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 15
 
Пирог " Воздушный" с крыжовником. фото 16
Соловьева Алена

Интересный рецепт! Обязательно попробую! Спасибо!!!

Lubov.

Пожалуйста! Пирог очень вкусный, попробуйте!

Геша Евгеша

Какой интересный пирог, а можно вместо крыжовника другую ягоду добавлять?

Lubov.

Мне кажется можно попробовать!