Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Пирог " Воздушный" с крыжовником.


 78 из 137 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог " Воздушный" с крыжовником Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В избранных: 68
В избранных: 68

Поделиться:

 
Пирог " Воздушный" с крыжовником. (фото 1)

Понадобится:
1,5 стакана крыжовника
2 стакана муки
200 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом
1,5 стакана сахара

Понадобится:
1,5 стакана крыжовника
2 стакана муки
200 гр. сливочного масла
3 яйца
1/2 ч.л. соды, гашенной уксусом
1,5 стакана сахара (фото 2)

Проколите каждую ягоду крыжовника иголкой и выложите в кастрюлю. Засыпьте крыжовник 1/2 стакана сахара, добавьте 2 ст. л. воды и варите 10 минут.

Проколите каждую ягоду крыжовника иголкой и выложите в кастрюлю. Засыпьте крыжовник 1/2 стакана сахара, добавьте 2 ст. л. воды и варите 10 минут. (фото 3)

Остудите, а затем выньте ягоды из сиропа.

Остудите, а затем выньте ягоды из сиропа. (фото 4)

Разотрите муку с маслом.

Разотрите муку с маслом.  (фото 5)

Добавьте яйцо и 1 ст. ложку ледяной воды. Замесите песочное тесто.

 Добавьте яйцо и 1 ст. ложку ледяной воды. Замесите песочное тесто. (фото 6)

Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин.

Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин. (фото 7)

Затем раскатайте тесто толщиной 0,5 см.

Затем раскатайте тесто толщиной 0,5 см.   (фото 8)

Выложите его в форму, не забывая про бортики.

 Выложите его в форму, не забывая про бортики. (фото 9)

Взбейте в пену 2 яйца с 1 стаканом сахара.

Взбейте в пену 2 яйца с 1 стаканом сахара. (фото 10)

Добавьте соду и 3 ст. ложки муки.

Добавьте соду и 3 ст. ложки муки. (фото 11)
 
Пирог " Воздушный" с крыжовником. (фото 12)

Вылейте эту массу на корж и уложите ягоды крыжовника.

Вылейте эту массу на корж и уложите ягоды крыжовника. (фото 13)

Пеките пирог в течение 40-50 мин.

 Пеките пирог в течение 40-50 мин. (фото 14)
 
Пирог " Воздушный" с крыжовником. (фото 15)
 
Пирог " Воздушный" с крыжовником. (фото 16)
Соловьева Алена

Интересный рецепт! Обязательно попробую! Спасибо!!!

Lubov.

Пожалуйста! Пирог очень вкусный, попробуйте!

Геша Евгеша

Какой интересный пирог, а можно вместо крыжовника другую ягоду добавлять?

Lubov.

Мне кажется можно попробовать!