Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Ну очень вкусные огурчики на зиму
16 июля, 2011 - 19:19 ~ К@тюшечкА ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Огурчики получаются остро-сладкие. Попробуйте не пожалеете!
Замачиваем огурчики (лучше маленькие) на пару часиков, чтобы были хрустящие.
Хорошо промываем, отрезаем "жопки" и укладываем в стерилизованные банки. Заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.
Воду сливаем и добавляем в банку(у меня 1800 мл.) 3 душистых горошка, по чайной ложке кориандр зернами и семя горчицы.
Заливаем маринадом: на 1 литр воды
2 столовые ложки соли
0,5 стакана сахара
1 стакан уксуса 9%
Если что не понятно спрашивайте!
Страница для печати
Очень интересный рецепт, надо попробывать, спасибо!
Обязательно попробуйте не пожалеете. Вот наша сеймья в прошлом году попробовала теперь по-другому и закрывать не будем.
А скажите-мне показалось,или так и должно быть-рассол мутный получается?Просто я по-другому делаю и у меня рассол прозрачный.
Нет расслол не мутный, на фото почемуто так получилось.
А у Вас нет этого рецепта в расчете на 3-хлитровую банку?
Нет к сожалению нет но вы сами можете пересчитать. Ложите 1,5 чайные ложки кориандра и горчицы. А воду на маринад и я литровой банкой меряю.
Здраствуйте.Заинтересовал Ваш рецепт,а хрен и укроп добовлять не надо?
Здравствуйте. Извените, что долго не отвечала. Больше ничего ложить не надо.
Хороший рецепт. Я что-то подобное делала, только добавляла горчицу не в зернах, а в пакетиках жидкую ( готовую для еды ).
Я так делать не пробовала.
Интересно, надо попробовать!!!!!!!!!!!Крышками просто завинчиваете и они хранятся до зимы?
Я обязательно стерилизую.
Мы закрываем простот крышками( прокипячеными )
А банки стерилизовать надо и потом закатывать или закатать и под шубу?
Банку простерилизовать, закрыть крышками, а можно и зактать. Потом обязательно под шубу.
пробовала такие.очень вкусно)
Мне тоже очень нравятся.
Очень хотелось бы попробовать зделать,но это не возможно у мужа аллергия на горчицу.
А вы сделайте только для себя.
рецепт интересный, хочу попробовать, но не поняла: огурцы складываем в стерелизованные бнки, это понятно, а банки с огурцами и маринадом стерилизовать нужно или просто закрыть и в шубу? маринадом горячим заливать?
Заливаем горячим маринадом и укладываем под шубу.
Зараннее прошу прощения, но на 1литр воды не много уксуса. У вас написано-1стакан 9%. Или это описка?
По рецепту надо 1 стакан
Катюша, понравился ваш рецепт, но что-то никак не могу найти семена кориандра и горчицы!
Не везде их можно купить, я тоже долго искала.
Закатала две банки 2-х литровые, будем ждать зимы, чтобы оценить. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста. Напишите потом понравилось или нет.
Открыли баночки с огурчиками, вкуснятина! Спасибо за рецепт.
Пожалуйста. Рада что вам понравилось.