Кулинария Рецепт кулинарный Блины с апельсиновым соусом "Сюзетта" Продукты пищевые

Блинчики с апельсиновым соусом "Сюзетта"

Нам понадобиться 7 больших апельсинов.

Острым ножом аккуратно снимает цедру и нарезаем ее тонкой соломкой.

Со всех апельсинов выдавливаем сок.

Взвешиваем 300 гр.белого сахара.

В половине стакана воды тщательно размешиваем 1 чайную ложку крахмала.

В небольшую кастрюлю с толстым дном наливаем сок.Туда же отправляем цедру, сахар и крахмал.Еще раз все тщательно перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.Наш соус готов.Его можно поставить в холодильник и доставать по мере надобности.

Приступаем к приготовлению теста для блинов.Нам понадобиться:3 яйца, щепотка соли, столовая ложка сахара, столовая ложка растительно масла, два стакана молока, половина стакана воды и два стакана муки.Все ингридиенты тщательно перемешиваем.

Хорошо нагреваем сковороду небольшого размера.Выпекаем блины с двух сторон.Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.

В глубокую сковороду наливаем соус, сверху укладываем блины, свернутые конвертом.Протушиваем пару минут, для того, чтобы блины подружились с нашим соусом.Выклаываем на тарелку и немедленно подаем.Приятного аппетита.