Татьяна Бор.

       

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Не определены

Кулинария Рецепт кулинарный кулинария

Поделиться:

Судак запечённый с овощами.

Картофель режем кружочками,примерно 2 мм.раскладываем в смазанную сливочным маслом форму .Очищенного судака разделываем на чистое филе,обжариваем на хорошо нагретом растительном масле,выкладываем в форму на картофель.Отдельно обжариваем лук , морковь и грибы и так-же кладём на рыбу(не забудьте каждый слой подсаливать).В миске развожу сметану с молоком или водой и заливаю овощи с рыбой так,чтобы жидкость покрывала рыбу.Накрываю форму фольгой и ставлю в разогретую духовку.Лично у меня готовиться минут так 15-20,я смотрю на готовность картошки.Готовое посыпаю зеленью.Можно добавлять специи по вкусу,но я ничег не добавляю,потому,что у меня маленькие детки,да и судак сам ароматный,незря ведь считается Царская рыба!!!