Мастер-класс День рождения Рецепт кулинарный Тортик на 5-летие Продукты пищевые

Здравствуйте, уважаемые гости :)
Моим двойняшкам исполнилось 5 лет :) И решила я забабахать какой-нибудь необычный тортик :) И пренепременно с мастикой :)
Вот что получилось:

Идея не моя. Вот торт, с которого я делала свой. Картинка с просторов интернета.

Для начала я сделала то, на чем торт лежит. 2 картонные крышки, подогнанные под нужный размер (размер полки холодильника - 30х50см). Обтянула их оберточной бумагой, сверху пищевой пленкой.
После этого вырезала шаблон цифры "5" из склеенных между собой листков А4.
Бисквит брала покупной. из коржей вырезала "запчасти", из которых собирала цифру. Всего было 4 слоя бисквита.

Прослаивала кремом, который из пакетика взбивается. Типа взбитых сливок. Коржи чередовала темные и белые, и крем тоже - ванильный с шоколадным. Ванильный подкислила вишенками. Брала замороженные без косточек.Готовый торт обмазала взбитой сгущенкой со сливочным маслом.

Ночевал тортик в холодильнике :)

Машинки сделала из покупного марципана. В формочке детской. Такая игра была, формочка и пластика, сам "вылепил" машинку, вытащил, она засохла и можно играть.
Для колес в оранжевый марципан намешала синей пищевой краски, получилось что-то темное, как раз то, что нужно :)

Мастику делала из маршмеллоу. Сам процесс описывать не буду, т.к. на эту тему есть много мастер-классов.
Я делала мастику со сливочным маслом и лимонным соком. Красила пищевыми красителями. Вычитала, что нужно смешать синий (2 части) с красным (1 часть) и желтым (1 часть), и якобы получится черный. У меня получился сначала зеленый, потом фиолетовый. Закончилось тем, что я набухала туда все имеющиеся красители (зеленый, фиолетовый 2 синих), тогда получился грязно-серый насыщенный цвет, который мне и был нужен!!!

Бумажную пятерку разделила на 3 части - округлую и 2 прямоугольных.
Мастику раскатывала между 2х слоев смазанного растительным маслом полиэтилена (нижний слой скотчем прилепила к доске, оставшейся от ремонта, чтобы она не комкалась и не создавала складок и их отпечатков на мастике. Нижняя сторона у меня была лицевая).
Потом по лекалам вырезала "запчасти". Лекала клала изнанкой вниз (т.к. нижняя сторона лицевая). ДЛя округлой части это было актуально, ну а для прямоугольных уже неважно, они симметричные :)

Потом отодрала нижний полиэтилен и на нем перенесла мастику к торту, аккуратно, чтобы не растянуть, переложила на торт. Расправила.

Вот вся верхняя часть покрыта. Ура!

Стала делать бок из прямоугольничков. Белой мастики не было, т.к. маршмеллоу все цветное. Поэтому бок серо-зеленый у меня.
Кусочки мастики отлично прилипали к крему.

Разметку рисовала взбитым с сахарной пудрой белком. По трафарету из бумажки, потому выравнивала (проглаживала) поверхность линейкой.
Надпись "стоп" тоже по трафарету (на принтере напечатала, потом ножом для бумаги вырезала сами буквы, получился трафарет). Глазки машинкам тоже этим же рисовала, кисточкой. Фот процесса нет, к сожалению.

Стыки боковой и верхней поверхности заделывала короткими "колбасками". Не получается у меня длинную и ровную раскатать, как в "оригинале".
На торт ставила в шахматном порядке. Некоторые сразу хорошо приклеились, а некоторые пришлось приклеивать яичным белком (у нас бабушкины яйца). В некоторых источниках пишут, что мастика хорошо клеится на капельку воды. Но моя не клеится. Может, из-за того, что я пленку для раскатывания маслом мазала, или еще почему-то....

Такой ящик муж смастерил для перевозки тортика (день рождения справляли на даче у бабушки)

По приезду на торт загрузили машинки.

Дети не могли сдержаться, щупали машинки, так и не получилось ни одной фотографии "вид сверху" , чтобы без чьего-нибудь пальца )))

Резать по полосочкам было очень удобно :)
Ну и фото в разрезе, для полноты картины: