rimmiksm

← 8 из 15 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный плачинды из постного заварного теста без яиц с картошкой Продукты пищевые

Поделиться:

тесто
мука - 3 стак.
масло растит. - 3 ст. л.
соль
вода (крутой кипяток) - 1,5 стак.
Смешать
муку, масло, соль. Тонкой струйкой вливать кипяток, постоянно
помешивая, чтоб не было комков. Выложить тесто на посыпанный мукой стол,
вымесить, тонко раскатать. (я сразу разделила тесто на 4 части и каждую
раскатывала в виде круга). Сделать на круге 8 надрезов (получится
что-то в виде ромашки с восемью лепестками), в середину положить начинку
и через лепесток заворачивать их в середину (закрыть ими начинку).

Выложить на сковородку с разогретым маслом и обжарить с двух сторон.
Если тесто раскатано тонко, оно получается нежное, хрустящее.

 .а начинку можно брать любую...начинка может быть разная. Эти я делала с картошкой.