Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Зеленый лобио (из стручковой фасоли)



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Зеленый лобио из стручковой фасоли Продукты пищевые

В избранных: 72
В избранных: 72

Поделиться:

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью!

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью! фото 1

Нам понадобилось:
2 сырых яйца
150 - 200 г масла
4 головки лука
зелень - петрушка, кинза, укроп, кондари (чабер)
два зубчика чеснока
соль

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью! фото 2

И главное - 1 кг молодой фасоли, которую хорошенько моем и отломив кончики, делим на три части каждый стручек.

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью! фото 3

Фасоль заливаем двумя стаканами воды. Вода НЕ покрывает ее. Так и надо. Накрываем крышкой и тушим пока вода не испариться.

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью! фото 4

Бросаем мелко нарезаный лук (до того как вода полностью испариться), хорошенько солим

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью! фото 5

Когда лук тоже протушиться и станет мягким - добавляем масло.

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью! фото 6

Теперь очередь зелени

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью! фото 7

...и двух взбитых яиц. Медлено перемешиваем. Оставляем на огне чуть больше минуты (пока прихватится яйцо). Выключаем огонь. Бросаем мелкоизрубленый чеснок.

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью! фото 8

Подавать к столу можно как горячим так и холодным.
Приятного аппетита!

Сегодня мы побаловали себя витаминчиками! С молодой фасолью и зеленью! фото 9
Цатурян Н.С.

Как всегда по-нашему, по-домашнему!! Очень вкусное блюдо!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Приятно слышать!

Natasha_P

Впервые вижу подобное блюдо. Судя по фото ОЧЕНЬ вку-у-усно! Спасибо за рецепт!!!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Попробуйте! Понравится!!!

Николета

Вкуснятина!!!!! А из замороженной фасоли такое чудо можно сделать?

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Конечно можно, но на вкус лучше из свеженькой )))

Голубка

Люблю фасоль, но готовлю ее быстро, чтоб типа витамины сохранить. улыбаюсь

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Такое тоже люблююююю!!!!

Голубка

Молодая фасоль ведь быстро готовится, попробую модернизировать Ваш рецепт(ускорить), как только появится свежая фасоль. Если получится дам знать.улыбаюсь

Бригантина

Я почти все блюда, которые у вас в блоге, вижу первый раз!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Мы не успокоимся, пока не подсадим Вас на кулинарию!!!

lenakoval

Выглядит очень аппетитно! Мне тоже нравится зеленая фасоль с чесноком! Не перестаю восхищаться Вашим неиссякаемым умением, желанием поделиться и трудолюбием! Удачи Вам во всем!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Как приятно!!!! Благодарим от всей души за такие слова1

АллаС.

Огромное Спасибо! Очень рада вашему очередному МК! Действительно, очень аппетитно!!!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Пользуйтесь на здоровье!!!

игнатия

еда

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Как мы рады опять тебя видеть на своей страничке!!!

Мама Надя

К сожалению, пока молодых стручков фасоли нет у нас, но как  только появятся.....записываю неприменно попробуем еда. Спасибо!благодарю

СветаВетаЛана

ТААААК .... в этом году посадила в саду фасоль стручковую.......................БУУУУУДУ пробовать..........ага , осталось чабер посадить.........интересно у нас он вырастет?????????...................

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Вырастет! мы так хотим! ))

СветаВетаЛана

Спасибо...........знать-то точно вырастет...........ура!

Татьяна Имполитова

Очень аппетитно!

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Так и есть! ))

kumushki

Вот спасибочки!!!жму рукуДождусь,когда начнут продавать фасоль и сразу к плите!Сегодня в гости к вам не прошусь,наверняка все съели!смеюсь

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Хи )) как Вы нас хорошо уже знаете ! :)

Станция

У меня в этом году фасоли будет... (ну взошла так точно вся :) ) Так что рецептик нужненький))))

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Будем рады!!!

Irina_essn

Как вкусно! супер!пойду искать фасоль. вот только с  кондари проблемадумаю

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Жаль конечно, ну да ничего - молоденькая фасоль и так вкусна!

Викторичка

Кулинария всех стран объединяйся!!! улыбаюсьЯ бы так теперь назвала все наши рецепты.
Юля и Миша, приглашаю и на своё лобио http://stranamasterov.ru/node/57223.приветствую