Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Мои хлебушки


 128 из 157 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Мои хлебушки Продукты пищевые

В избранных: 23
В избранных: 23
В избранных: 23
В избранных: 23

Поделиться:

В прошлом году через некоторое время после покупки хлебопечки возник вопрос: а как испечь хлеб без дрожжей? Был "перерыт" весь интернет, и я начала "выращивать" ржаную закваску.
Вот такой ржаной хлебушек получился:

В прошлом году через некоторое время после покупки хлебопечки возник вопрос: а как испечь хлеб без дрожжей? Был "перерыт" весь интернет, и я начала "выращивать" ржаную закваску.
Вот такой ржаной хлебушек получился: фото 1

Только ржаная мука, вода и соль. Хлеб вкусный! Съедался быстро!
Вот и первый дегустатор :)))))

В прошлом году через некоторое время после покупки хлебопечки возник вопрос: а как испечь хлеб без дрожжей? Был "перерыт" весь интернет, и я начала "выращивать" ржаную закваску.
Вот такой ржаной хлебушек получился: фото 2

А это пшеничный хлеб на той же ржаной закваске:

В прошлом году через некоторое время после покупки хлебопечки возник вопрос: а как испечь хлеб без дрожжей? Был "перерыт" весь интернет, и я начала "выращивать" ржаную закваску.
Вот такой ржаной хлебушек получился: фото 3

Тоже очень вкусный и долго не портится.

В прошлом году через некоторое время после покупки хлебопечки возник вопрос: а как испечь хлеб без дрожжей? Был "перерыт" весь интернет, и я начала "выращивать" ржаную закваску.
Вот такой ржаной хлебушек получился: фото 4

А это дрожжевой сладкий хлеб - завитушка с маком:

В прошлом году через некоторое время после покупки хлебопечки возник вопрос: а как испечь хлеб без дрожжей? Был "перерыт" весь интернет, и я начала "выращивать" ржаную закваску.
Вот такой ржаной хлебушек получился: фото 5

Очень понравилась задумка.
Рецепт здесь - http://www.hlebopechka.net/h13.php

В прошлом году через некоторое время после покупки хлебопечки возник вопрос: а как испечь хлеб без дрожжей? Был "перерыт" весь интернет, и я начала "выращивать" ржаную закваску.
Вот такой ржаной хлебушек получился: фото 6

К осени что-то дело с закваской "заглохло" - не хватало времени следить за ней и подкармливать. На автоматический режим в печке ставить не получалось - надо было самой следить за тестом и не упустить момент, когда включать печку на режим выпечки. Так и перестали мы кушать бездрожжевой хлеб. грустно

Надо бы снова вырастить закваску. Вот только муку ржаную куплю....

 

Ilatan

Классные хлебушки! Вкусненькие видать!!!супер!
А мы тоже печем, только я фото на загружала!улыбаюсь

А как Вы сделали маковый рулетик в хлебопечке? Интересненько......А?записываю

Роната

Спасибо, что заглянули! На маковый рулетик есть ссылочка, там все описаноулыбаюсь

Ilatan

да, спасибо, уже разобралась!улыбаюсь

Даниил Величко.

Мммм...какая вкуснятина!Вот тебе и "обычный" хлеб.ОЧ. понравился последний!...а запах...Мммм...

Роната

Да, когда хлебушек печется, в квартире так уютно делается с этим ароматом

М и К

Очень аппетитно!!!! Расскажите, пожалуйста, а как Вы делали ржаную закваску?

Роната

Извините, подробно расписывать нет времени, а с другого сайта копировать нельзя. Поэтому дам ссылочки, где я всё это вычитала: 

http://anna973.blogspot.com/2009/07/blog-post_6926.html

Эту тему тоже почитайте:

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=101&hl=%D0%A1%E2%80%A1%...

Желаю удачи!

yanotik

какой красивый хлебушек! а вы ржаной в керамике храните или в обычной хлебнице?

Роната

Очень приятно, что хлебушки понравились! Весь хлеб я храню на доске под льняным полотенцем.