Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный гренки-"банкротики" Продукты пищевые

В 90-е годы, когда не платили зарплату, делали такие гренки: натереть на терке картофель, морковь, лук (в произвольной пропорции), посолить, поперчить по вкусу (можно добавить бульонный кубик), намазать на хлеб и жарить на разогретой, смазанной маслом, сковороде. Сперва жарим той стороной, где фарш, затем обратную сторону. Готовность прожаривания фарша проверяем так: если при поднятии фарш держится на хлебе, значит, готово, переворачиваем и жарим обратную сторону

Вчера занимались с мамой огородно-посадочными работами, поэтому после работы захотелось приготовить что-то вкусное, сытное и побыстрому. У меня был фарш куриный ок.300 гр., добавила к нему натертых 2 картофелины среднего размера. Посолила,

добавила немного такого соуса

нажарила гренок. Мамочка попробовала и сказала:"А помнишь... и т.д.

если натирать овощи на такой терке, фарш получится более густым.

если натирать овощи на такой терке, фарш получится редковатым.