Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!Декор куличей сахарной мастикой.


 130 из 287 
Тип работы
Событие

Кулинария Пасха Рецепт кулинарный ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ Декор куличей сахарной мастикой Продукты пищевые

В избранных: 6
В избранных: 6

Поделиться:

Такие куличи получились у нас в этом году.Рецепт куличей можно посмотреть здесь http://stranamasterov.ru/node/59572

Такие куличи получились у нас в этом году.Рецепт куличей можно посмотреть здесь     http://stranamasterov.ru/node/59572       фото 1

Украшения слепила из мастики.Думала сделать простенькие маленькие цветочки из 5 лепесточков,но они у меня отчаянно не хотели получаться,поэтому налепила розочек. Надо будет поупражняться в лепке )))

Мастику делала из зефира.

Т.к.микроволновки у нас нет,зефир(200 гр),полив его лимонным соком(2 ст. ложки),поместила на пару минут в духовку(в микроволновку на 10-20 секунд).Затем добавила 1 ст.ложку сливочного масла,и стала разминать ложкой,добавляя для густоты сахарную пудру(надо было 300-350гр.).Сколько пудры положила я сказать не могу,т.к.молола её сама на кофемолке.Когда масса стала более густая-начала вымешивать руками.В какой-то момент,паниканув что пудры может не хватить,рискнула и добавила пакетик загустителя для сметаны )))Хорошенько вымесила и,тщательно упаковав в пакетик,отправила на 1 час в холодильник("дозревать").Масса получилась достаточно пластичная,ни к рукам,ни к столу не липла.
Т.к.белый зефир внутри оказался розовым,то слепить жёлтеньких цыплят не удалось,зато для розочек массу красить не пришлось)))Часть массы для листиков и божьих коровок подкрасила пищевыми красителями.Чёрный цвет получила ,добавив измельчённый активированный уголь.

Такие куличи получились у нас в этом году.Рецепт куличей можно посмотреть здесь     http://stranamasterov.ru/node/59572       фото 2

Сделала вывод-мастика-это очень просто,достаточно эффектно и вполне съедобно )))Неоспоримое преимущество в том,что украшения могут быть приготовлены заранее.

Такие куличи получились у нас в этом году.Рецепт куличей можно посмотреть здесь     http://stranamasterov.ru/node/59572       фото 3

Яйца красили в луковой шелухе,привязав листочки куском капроновых колготок.В этом году решила попробовать ,пригодны ли для этой цели бумажные элементы-результат перед Вами.Цветочки дырокольные(из офисной бумаги) были привязаны вместе с живыми листиками.Результат мне понравился-на следующий год можно будет пофантазировать )))

Такие куличи получились у нас в этом году.Рецепт куличей можно посмотреть здесь     http://stranamasterov.ru/node/59572       фото 4

Со Светлым Праздником Воскресения Христова Вас!!!

Голубка

Наталияи Вас с праздником Пасхи! Какие куличи, мммм! А их украшения  супер! Я только на эклеры способна.

Nataliya k

Ира,спасибо за поздравление и похвалу! Не скромничайте - на что Вы способны знает вся Страна мастеров!!!даА я ,между прочим,эклеры никогда не пекла-думаю

Yulia L

Наташа, какие чудесные, красивые и аппетитные куличи - м-м-м-!!!!!!!!!! С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!!!!!

Nataliya k

Юля,рада тебе!!!приветствуюИ спасибо за поздравление!!!

СветНик

Воистину Воскрес! Очень красивые украшения у вас получились. Спасибо за рецепт мастики.

 

                                                                   

Nataliya k

Спасибо за комментарий!!!благодарю

Оля Краева

И вкусно и красиво! Что и нужно для праздника! Я вот эклеры умею, а куличи никогда не делала... Для них ведь форма нужна специальная?

Nataliya k

Форма...Хи-хи-хи!У нас всё-форма : и чугунки(1,5 литровый и 3 литровый),и консервные банки(да),и эмалированные кружки(литровые и 400 граммовые),и алюминиевые кастрюльки. улыбаюсьПросто дно и стенки выстилаем промасленной бумагой,чтобы кулич легче вынимался.

Оля Краева

Ух ты! Спасибо, Наташа! Значит, в следующем году сделаю!!! УРА!!