Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Праздник Светлой Пасхи


Тип работы
Событие

Кулинария Пасха Рецепт кулинарный Праздник Светлой Пасхи Продукты пищевые

В избранных: 10
В избранных: 10

Поделиться:

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким!

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 1

Пасхальные гнезда. Делаем по рецепту. Яйца перед выпечкой извлечь. Вместо яиц, чтобы гнезда не сомкнулись, проложить шариками из пекарской бумаги.

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 2

Вот такие получились гнездышки.

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 3

Окрашенные яйца (пищевые красители, кандурин)

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 4

Первый вариант оформления с мастичными цветочками.

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 5

Второй вариант оформления с шоколадной глазурью.

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 6

Мини куличики.
Глазурь с пищевыми красителями и кандурином, шоколадная глазурь, посыпка сахарная и цветная кокосовая стружка.

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 7

Мини кулич. Шоколадная глазурь. Мастичный цветок. Кандурин.

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 8

Мини кулич. Шоколадная глазурь. Мастичный цветок. Кандурин.

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 9

Кулич "Мраморный" Пасхальный.

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 10

Кулич Пасхальный.

Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 11
 
Всех с наступающим праздником светлой Пасхи! Любви и здоровья Вам и вашим близким! фото 12

Рецепты:

Кулич на сливках:

4 стакана муки

25 гр сухих дрожжей (50 гр живых)

щепотка соли

1 стакан сахар

5 шт яйца

1\2 стакана молоко

1 стакан сливки 22% жирности

100 гр изюм

100 гр цукаты

 Сделать опару. Дрожжи развести в теплом молоке,
добавить щепотку сахара и 2 ст л муки. Дать подойти 20 минут. Муку просеять,
добавить слегка подбитые яйца с сахаром, соль, опару. Замешиваем тесто и
постепенно вливаем сливки. Тесто вымешиваем минимум 5 -10 минут. Дать подойти 1
час. Добавить изюм и цукаты. Руки смочить растительным маслом и разделить тесто
на 6 порций и выложить в бумажные формы для куличей. Дать подойти 1 час. Ставим
в духову про180 грасах 40 минут. После выпечки и охлаждения смазать поверхность
сахарной глазурью:

1 белок

1 ст л лимонного сока

200 гр сахарной пудры

Украсить посыпкой или какао-порошком. Сделать надписи.

 

"Пасхальные гнезда"

 

Дрожжевое тесто:

40 гр живых дрожжей

500 гр муки

250 мл молоко

щепотка соли

50 гр сахара

1 яйцо

50 гр сливочное масло

1 желток для смазки

8 яиц отварных белых

Дрожжи развести в небольшом колличестве теплого молока ,  добавить немного сахара и муки . Замесить опару до консистенции блинного
теста. Дать постоять 20 минут . Все продукты соединить ( кроме масла) ,
добавить опару и замешиваем тесто, в конце замеса добавляем сливочное масло.
Тесту даем постоять 1 час в теплом месте. Затем тесто раскидываем на шарики и
потом шарики скручиваем в жгуты. Из 2х жгутов делаем косички и сворачиваем их в
кольцо. Смазываем желтком и в середину вставляем отварные яйца. Дать постоять
10 минут (яйца извлечь и заменить шариками из пекарской бумаги) и выпекаем при 200 град 20 минут. Готовые гнездышки расписываем
фломастерами или окрашиваем красителями.

С Пасхой Вас!!!

 

 

 

СветНик

СветаВетаЛана

Господи.... Как все красиво.......и .....УЖАСНО ВКУСНО......

Elena.ost

Как все красиво представлено!