Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Пирог-Рыбка.МК.



Кулинария Мастер-класс День рождения Новый год Рецепт кулинарный Пирог-Рыбка МК Продукты пищевые

В избранных: 314
В избранных: 314
В избранных: 314
В избранных: 314
В избранных: 314

Поделиться:

Когда-то в гостях попробовала Пирог-Рыбку.Очень понравилось оформление и возможность удивить гостей за праздничным столом.

Когда-то в гостях попробовала Пирог-Рыбку.Очень понравилось оформление и возможность удивить гостей за праздничным столом. (фото 1)

Для пирога потребуется слоеное тесто грамм 700.

Для пирога потребуется слоеное тесто грамм 700. (фото 2)

Раскатываем тесто не очень тонко.

Раскатываем тесто не очень тонко. (фото 3)

Вырезаем форму рыбки.Я делала максимально на весь противень.Можно было еще и плавнички сделать,но размер пришлось бы уменьшать и моим едокам это не понравилось бы.

Вырезаем форму рыбки.Я делала максимально на весь противень.Можно было еще и плавнички сделать,но размер пришлось бы уменьшать и моим едокам это не понравилось бы. (фото 4)

По краю "приклеиваем" тонкую окантовку из теста."Клеем" служит вода. Бортики для того,если бы начинка была бы с соком,чтобы не вытек.Но в нашем случае бортики не обязательны.

По краю "приклеиваем" тонкую окантовку из теста."Клеем" служит вода. Бортики для того,если бы начинка была бы с соком,чтобы не вытек.Но в нашем случае бортики не обязательны. (фото 5)

Накалываем тесто вилкой ,чтобы не поднималось пузырями.

Накалываем тесто вилкой ,чтобы не поднималось пузырями. (фото 6)

Запекаем в духовке при 180 градусах мин.10-15.

Запекаем в духовке при 180 градусах мин.10-15. (фото 7)

Нам потребуются два желтка,отварное филе,кукуруза,сыр,майонез.

Нам потребуются два желтка,отварное филе,кукуруза,сыр,майонез. (фото 8)

Испеченную рыбку смазываем кетчупом.Можно немножко больше,чем показано но фото.

Испеченную рыбку смазываем кетчупом.Можно немножко больше,чем показано но фото. (фото 9)

В качестве начинки брала за основу курицу,это не совсем правильно,так как начинка должна быть рыбной.Но мои едоки-мужчины не любят пироги с рыбой,поэтому делаю рыбу-хищницу.

В качестве начинки брала за основу курицу,это не совсем правильно,так как начинка должна быть рыбной.Но мои едоки-мужчины не любят пироги с рыбой,поэтому делаю рыбу-хищницу. (фото 10)

Присыпаю сыром.

Присыпаю сыром. (фото 11)

Немножко майонеза,чтобы не было суховато.Все-таки после того,как я испекла,сын,когда ел, сверху еще намазывал сметаной.Не хватило влажности.

Немножко майонеза,чтобы не было суховато.Все-таки после того,как я испекла,сын,когда ел, сверху еще намазывал сметаной.Не хватило влажности. (фото 12)

Делаем рыбке голову.Раскатываем тесто,вырезаем по задуманной форме голову,смазываем желтком и "приклеиваем" к рыбке.

Делаем рыбке голову.Раскатываем тесто,вырезаем по задуманной форме голову,смазываем желтком и "приклеиваем" к рыбке. (фото 13)

Вот что получается.

Вот что получается. (фото 14)

Берем рюмочку и выдавливаем "чешуйки".

Берем рюмочку и выдавливаем "чешуйки". (фото 15)

Каждую смазываем желтком и"клеим".

Каждую смазываем желтком и"клеим". (фото 16)

"Клеим" внахлест,имитируем чешуйки.По краям прижимаем.

"Клеим" внахлест,имитируем чешуйки.По краям прижимаем. (фото 17)

Пока я возилась с рыбкой,пришла "кошка" Алинка

Пока я возилась с рыбкой,пришла "кошка" Алинка  (фото 18)

и стала мне помогать.

и стала мне помогать. (фото 19)

Глазик сделали из изюминки,рот и хвост из полоски теста.

Глазик сделали из изюминки,рот и хвост из полоски теста. (фото 20)

Запекаем при 180 градусах,противень ставим так,чтобы больше запекался верх рыбки.

Запекаем при 180 градусах,противень ставим так,чтобы больше запекался верх рыбки. (фото 21)

За 10 мин.до окончания запекания смазываем остатками желтка.

За 10 мин.до окончания запекания смазываем остатками желтка. (фото 22)

Показываю ребристый хвост.При приклеивании хвостика делаем насечки ножом.

Показываю ребристый хвост.При приклеивании хвостика делаем насечки ножом. (фото 23)

Блюдо имело успех.Домочадцы счастливы.И мне приятно посмотреть на свое творение только глазами,я на оздоровительном питании вот уже 2 недели.Рада если кому приглянется мой Пирог-Рыбка!

Анастасия Ноябрьская

Наверное  очень  вкусная  пирог-рыба  получиласьеда

Ольга Брусничкина

Наверно,Настена.Мои едят за обе щеки,я рядом кефирчик пью.

АРНАТ

я согласна с вами день рожденияедафотоцветыцветыблагодарю

АРНАТ

я с вами согласна едадень рожденияеда

Оксана Глушкова

Красиво выглядит

Ольга Брусничкина

Да,блюдо скорее праздничное,чем повседневное.

Оксана Глушкова

Красиво выглядит

ЛиЛеКа

Очень интересный и доступный рецепт! Технику сменила на "рецепт кулинарный". Спасибо за интересную идею!

Ольга Брусничкина

Спасибо за внимание к моему оформлению! Приятно вас в гостях видеть.

Снежка14

Здорово! Очень аппетитно! Спасибо за МК!

Ольга Брусничкина

За МК пожалуйста.Пользуйтесь,не жалко.Пускай у Вас получится!

Nina_ya

         Большое  спасибо.     благодарю Рыбка  выглядит  аппетитно  и  вкусно.   Хочу  приготовить  выходной  обязательно.цветыцветыцветы

Ольга Брусничкина

Вот и хорошо.цветыНа здоровье Вам и Вашим близким!

ENOTiK

Олечка---вкуснотища и красотища и радость для домашнихеда

Ольга Брусничкина

Мариночка,благодарю! Всегда рада видеть!

Экзотика

Оля  как оригинально!!! Спасибо!!!

Ольга Брусничкина

Главное,Оленька,совсем не сложно,можно с любой начинкой.Удивить без проблем!

ОльгаПотапова

М..м..м..м.. вкуснотища!!! М..м..м..м.. красотища!!!едасупер!

Ольга Брусничкина

На здоровье.Пользуйтесь!

Олисандра

Красавица какая..."Золотая рыбка"...И большая такая...Желания по "усмирению аппетита", точно, выполнит..еда. А у меня, наоборот, аппетит "проснулся"...И это в 11 часов вечера... Что там , по поводу, оздоровительного питания? Эта тема меня очень интересует...Из разрешенных продуктов только ...их просмотр?

Скоро буду только смотреть, а сейчас пойду к холодильнику...У меня там есть одно рыбное блюдо...Надо его срочно "уничтожить"...хихикает

Ольга Брусничкина

Привет,дорогая! Не ходи к холодильнику,не ешь поздно!Съешь лучше яблочко наливное! По поводу питания все просто.Главное настрой и не ждать быстрых результатов.Если нужны подробности,напишите в личку.

Олисандра

Ой, мне очень нужны подробности!!! Силы воли нет ,совсем...А раньше была...Напиши мне, пожалуйста...записываю

Kaminska_Maya

Слюны полон рот, и это в такое то время. Очень оригинальный, красивый, вкусный, завтра обязательно сделаю.

Ольга Брусничкина

Спасибо,что заглянули!еда

Violetta_888

Какая замечательная идея!!!

Ольга Брусничкина

Идея простая,но зрелищная!

Bukfa

Вот так работа! Как бы к Вам на сундучок. А то сейчас язык проглочу... Просто прелесть!

Ольга Брусничкина

Пусть у Вас получится!цветыГотовьте!

Япоша

ням нямеда какая красота, в морозилке как раз лежит слоеное тесто, на выходных побалую мужа, если будет себя хорошо вестисмеюсь спасибо за идею, Олечкацветы

Ольга Брусничкина

На здоровье,Олечка!Приятно видеть в наших рядах Япошу после ремонта!

-Марусенька-

вся слюной изошла я! Супер!

Ольга Брусничкина

цветыедаПопробуйте!

lesa

Рыбка очень понравилась,скажите а тесто слоеное дрожжевое или нет?

Ольга Брусничкина

Да,слоено-дрожжевое.

Валентина_цветок

Ой, как аппетитно! Ну вот я только настроилась сесть на диетку, что бы к лету хоть в одно платье влезть после зимы. А сама от увиденного пошла к холодильнику и уже жую булочку.плачу

Ольга Брусничкина

Ой,Валечка!Вы и так стройненькая.По фото видно,что не больше 55кг.Булочка не помешает!

Валентина_цветок

Спасибо Ольга! Это я осенью такая была, а сейчас лишние килограммчика 2-3 будет.смеюсь

Lolita9

Очень красиво!!!!!!!!

Спасибо за МК!

Ольга Брусничкина

Приятно видеть любителей пирогов!

Ефимова Оксана

Очень интересный рецепт! Спасибо за МК!браво  В выходные обязательно попробую приготовить.идея

Ольга Брусничкина

Конечно попробовать нужно!Рецепт несложный,осилит любая хозяйка.цветы

ИринаКП

Ням-ням! Хотя такую красоту и есть жалко!

Ольга Брусничкина

О,родные земляки! Вот ,Ирочка,я и не ем!плачу

Galchonok62

Спасибо за идею оформления! цветыОчень пригодится в следующий же раз, как буду печь.улыбаюсь

Ольга Брусничкина

Приходите,идеи еще будут!О'кей

Оль Ха

Оленька,какая красота получилась!!!!супер!

Ольга Брусничкина

Тикси дорогая,что же Вы так поздненько?Мы вчера рыбу делили,пробовали.Я уже и противень помыла.Но...Вас ждала,кусочек отложила!приветствуюБольшой!

Оль Ха

Ольчик,спасибо тебе,дорогая!жму рукуКак же я пирожочки люблю!!!Ну,вот,еще кусочек,а потом можно и на кефирчике посидеть...с понедельникахихикает..очередного!!!еда

Ильсинка

Надо попробовать))))Спасибо за идею))))

Аничка

С удовольствием сделаю на ужин,большое спасибо))))))))))))))))

Ольга Брусничкина

На здоровье вашей семье!

Carol

Ну, вот уплотняете Вы мой график! :))) Вот как удержаться и не испечь такую штучку, а?!

Ольга Брусничкина

Вы большую рыбу испеките,вдруг надолго хватит.

Carol

Ничего не хватит:)) В воскресенье вечером все равно пеку на понедельник-вторник. А пятнично-субботнее печеное, что не съедается до вечера воскресенья, в понедельник увозится на работу, и обязательно "кулечек" для водителей. Но рыба поставлена в график на пятницу:))

Святая Катерина

ачумееетьсмеюсь

возни конечное много, но, он того стоит

Ольга Брусничкина

Благодарю.еда

гость

Оочень здорово. Я испекла такой на Пасху, выглядит обалденно и домашним понравилось. Все запечатлели на мобильники. Спасибо за рецепт.

Ольга Брусничкина

На здоровье!

Айсидора

Как же здорово вы свой пирог оформили, началось обильное слюноотделениееда. Спасибо, что поделились! Такую и резать жалко! А что у вас за оздоровительное питание(можно полюбопытствовать, не праздно интересуюсь) ?

Ольга Брусничкина

Здравствуйте,Наташа!Спасибо за визит!С питанием все просто:НЕТ-мы говорим соли,жареному,жирному и сладкому,мучному.ДА-зелень,овощи,мясо и рыба на пару,зеленый чай,злаковые.

sharm vardi

Спасибо попробовали вкууснотацветы

Ольга Брусничкина

На здоровье!

agilerie

Шедеврально!!! Часто делаю такой пирог, но вот офотмлять таК... не пробовала! ВСЁ  забрала у вас это идею!!!Нусмущаюсь ...если можно конечно!?

Ольга Брусничкина

На здоровье! Для этого и показывала!

Я Гульнарочка

обязательно попробуем!!!!!!!!!! СПАСИБОцветы

Ольга Брусничкина

Пробуйте на здоровье!

Я Гульнарочка

А я сделала рыбку - ушла и не заметили - может были голодные?еда сделала во второй раз - то же самое. умираю от смехаобалденно вкусно и готовить его одно удовольствие!

Ольга Брусничкина

Вы молодец!Не ленитесь делать морочные блюда!привет

Елена33

Такую красоту и кушать жалко!бравоОбязательно приготовлю, слюнки потекли!записываю

Ольга Брусничкина

Леночка,спасибо!жму руку