Кулинария Мастер-класс Печенье к чаю Продукты пищевые

Печенье в шоколадной глазури

Рецепт теста: 4 яйца, 200г масла (маргарина), 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, ванильный сахар, мука (можно добавить цедру одного лимона, будет очень вкусно, но это на любителя).
Замешиваем тесто, и лепим с него все что хотите (тесто очень податливое для лепки). НЕ ЛЕПИТЕ СИЛЬНО БОЛЬШИХ ИЗДЕЛИЙ, БУДЕТ ПЛОХО ПРОПЕКАТСЯ.
Показываю как делать цветочки на пластилине, поскольку когда делала печенье не фотографировала: нам понадобятся такие вот кружочки я вырезала с помощью стакана.

Делаем четыре надреза

И загибаем поочередно вовнутрь.

И у нас получился вот такой цветочек. Выкладываем на противень, слегка присыпанный мукой, и выпекаем при температуре 180-200 градусов. Следите, они пекутся очень быстро (сверху кажутся еще мягкими но на самом деле уже готовы).

Для шоколадной глазури вам понадобится: 4 стол. ложки какао, 4 стол. ложки сахара, 7 - 8 стол. ложок молока (смотря какую глазурь вы хотите, погуще или пожиже), 1 - 1,5 стол. ложек масла.

Смешиваем сахар с какао, хорошо смешав добавляем 5 ложок молока, потом остальные, и начинаем варить на медленном огне, помешивая пока не начнет закипать, далее добавляем масло и как только оно растопится выключаем, даем немного остыть и можно кушать.

Приятного аппетита.