Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мои булочки Продукты пищевые

Шарик теста надрезаем к центру - получаем цветочек. В центре пальцем делаем углубление для серединки. Ямка должна быть глубокой, потому,что тесто поднимется и затянет рельефы.
Растягиваем дырочку в центре шарика - получаем бублик.

Вытягиваем спереди "носик", делаем надрезы ножницами, чтобы получились " колючки" - это ёжик.

А такие пампушечки получаются, если плотно посадить шарики в форму для торта. Универсальный продукт! Я их пеку из хлебного теста. Можно намазать вареньем - к чаю, чесночным соусом - к борщу, вложить всередину котлету с майонезом - гамбургер.

Эти булочки из полосок теста. Жаворонки. Берём две полоски теста одна в три раза длиннее другой. Меньшую ложим накрест на большую и концы большей перекрещиваем. Снизу приподнимаем грудку и нарезаем перышки на крыльях и хвостике

Зайчик. Завязываем полоску теста в узелок.

Скручиваем в спираль чуть сплющеную полоску - получаем розу. Если полоска нарезана бахромой - гвоздика.

Крендель - полоска свернутая с двух сторон к центру. Заострим серединку кренделя и получим сердечко. Перевиваем сложеную пополам полоску - завиток.

Бабочка. Для нее полоску разрезаем вдоль от концов к середине и сворачиваем обе стороны крендельками.

Выстаиваем на листе смазаном маргарином, мажем яйцом и в духовку на средний огонь. После выпечки накрываем влажным полотенцем - пусть постоят минут 15-20

Приятного аппетита!!!