irina2676

← 10 из 12 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Дебют

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Капутные котлеты Продукты пищевые

Поделиться:

Первый раз решила сделать капустные котлеты и поделиться с вами рецептом.

Вам потребуется: 1 кг капусты, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана молока, 3 яйца, 0,5 стакана сухарей.

Капусту мелко нарезать, сложить в кастрюлю. Влить молоко, накрыть крышкой и тушить до готовности, переодически помешивая,

примерно 20 мин. В готовую капусту постепенно высыпаем манную крупу, непрерывно помешивая, тушить ещё 10 мин.

Затем снять с огня, добавить желтки, немного соли, хорошо вымешать и охладить. Из капустной массы вылепить котлеты, смочить их

яичным белком, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле. Особенно вкусны эти котлеты со сметаной.

Приятного аппетита!