Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пирог шпротный Вкусненький МК Продукты пищевые

Представляю вам простой "бюджетненький" рецепт шпротного пирога. Вкуснятина! Пришла я как-то в гости к тете своей ,в послеперестроечное тяжелое время, с финансами у многих тогда было очень туго. А у нее пирог, который она назвала: " я его слепила из того, что было"

А было вот что: картофель, морковь, лук, майонез и шпроты (банку перевернула, потому что забыла сфотографировать перед вскрытием)

Подготовим тесто. Тесто дрожжевое. Рецепт у каждого свой, можно пирожковое магазинное взять. Выкладываем его на противень. У меня толщина где-то 1 см, ну это тоже на ваше усмотрение. Пусть выстаивается, а мы пока начинку будем делать)

Готовим начинку:
Берем три средние картофелины, три морковки (соотношение, примерно одинаковое).Шинкуем соломкой. Режем лук полукольцами, а можно и без лука (кому как нравится), добавляем шпроты , я их через чеснокодавку пропускаю. Чеснок, черный перец и соль по вкусу. Перемешиваем и сразу выкладываем на заранее приготовленное тесто, чтобы начинка не успела дать сок.

Тесто выстоялось, начинка готова. Теперь выкладываем. Вот так.

Украшаем майонезом. Я надрезаю уголок у пакета, (главное слишком много не отрезать), так чтобы майонез выходил тоненькой струйкой.

Вот так)

Отправляем в духовку, нагретую до 220 градусов. По времени я вам ничего не скажу, так как готовность определяю на глаз, по внешнему виду и контрольная проверка спичкой))))

Вот такой он у меня получился. Недорого, очень вкусно и главное быстро. Попробуйте)

А это корейские пигоди (все по-разному называют, а мы так). В этот день тоже делали))) Только не я, а бабушка))) В следующий раз, как соберемся делать, запечатлю процесс, очень много нюансов)))