Поделиться:
ДОМАШНИЕ КОНФЕТКИ
Девочки, решила с вами поделиться своими конфетками, может,
кому пригодится. Фотографировать не умею, но поверьте, они вкусные. Семья даже
не стала ждать, когда я их покрою глазурью и засыплю верх вафельной крошкой.
При желании можете варьировать вкус и как знать, может, ваши домашние конфетки
будут у всех на слуху. Продукты:
4 плитки молочного шоколада без добавок
по 100 гр.
200 гр. чернослива
500-600 гр. печенья
200-250 гр. вафли без начинки
30-50 гр. сливочного масла
70-100 мл. кипятка
Приготовление:
1.
3 шоколадки
растопить на водяной бане в той емкости, в которой будите замешивать массу (я
делала в маленькой литровой кастрюльке).
2. Добавить в них сливочное масло и воду. Тщательно
перемешать.
3. 1 шоколадку растопить отдельно (она будет глазурью для
отделки верха).
4. Чернослив промыть и порезать кусочками примерно 1см.
5. Печенье измельчить примерно также.
6. Вафли измельчить в мелкую крошку, т.к. они пойдут на
обсыпку сверху глазури.
7. В растопленный шоколад сложить чернослив и печенье.
8. Хорошо перемешать и сформировать конфетки. Вид может
быть любой, главное чтобы вам нравилось.
9. Сформированные конфетки отправить на заморозку (у меня
они стояли около получаса).
10. Застывшие конфетки (насаживала на зубочистку) окунуть
в глазурь и сразу же обсыпать вафельной крошкой и снова убрать в морозилку для
застывания глазури.
11. Готовые конфетки, на взгляд моих домочадцев вкуснее
магазинских, их при желании можно подарить близким на праздник.
Приятного аппетита!
Варианты
состава кроме шоколада:
1. Печенье+орехи 200гр.
2. Чернослив+орехи 200гр.+2ст.л. меда
(на ваш вкус).
3. Обсыпка верха может быть любой, но
моя семья любит без обсыпки.
Спасибо за рецептик не сомневаюсь, что эти конфетки ммммммммм очень вкусные!!!!
не за что, рада быть полезной
Рецепт вроде не сложный. Спасибо ! Беру к себе в копилку
не за что! рада быть полезной! по идее,если измолотить печенье еще больше,то получится состав из которого можно сделать пирожное Картошка..вот и еще один вариант..+ дети предложили в смесь с измельченным печеньем,в серединку конфетки, добавить или целую ягоду чего-нибудь или целый орех..
Очень интересно! Горчичка, а белый шоколад не подойдет ? (детям противопоказано какао)
думаю подойдет,Синичка он же тут как связующее вещество..мне мед нельзя-поэтому я все без меда делаю..
Спасибо! Кстати, в моем нике "4" читается "фо" (от англ. "four" - 4).
прошу прощения,Симфония
Помню такие конфетки мама делала... ммм, вкусняшки!
а как ваша мама их делала?
Ох, как давно это было(1976г)..... мама у меня пекла, когда мы жили в Польше (военнослужащие), там барышни практически не работали и друг перед другом выделялись нарядами и блюдами (кухня общая) тогда у меня мама много чего пекла и нас баловала. По возвращению.... мы этого были лишены...
плохо..уверена,ваша мама была лучшая