Кулинария Рецепт кулинарный Творожно-сырная запеканка-пирог Продукты пищевые

Приветствую, мои ленивые стройняшки 

У нас сегодня вкуснейшая, ленивейшая, полезнейшая творожно-сырная запеканка-пирог.

творог сухой 5-9% 400 грамм
сыр 200-300 грамм
4 яйца
любая кисломолочка (кефир, сметана, йогурт) 150-200 грамм
рисовая мука 100 грамм
соль 1 ч.л.
 разрыхлитель 1 ч.л.
любимая зелень
масло для формы

Форма 20*30 или 26-28 см в диаметре.

Взбиваем яйца с кисломолочкой, добавляем соль.
Зелень измельчаем, сыр трем на терке.
К яйцам добавляем творог (перетирать его не нужно!), перемешиваем венчиком хорошенько. Следом сыр и зелень.
Последними заходят мука с разрыхлителем.
Венчик уже не справится, берем ложку и перемешиваем.
Форму смазываем маслом. Выкладываем тесто в форму и выпекаем при 180 до внешней готовности. У меня ушло 50 минут.

Не пытайтесь тыкать зубочисткой, сухой она не выйдет.
Не вытаскивайте из формы, пока не остынет, вы ее раздолбаете!
Запеканка может получиться с небольшой кислинкой, из-за творога и зелени. Я не добавляю сахар сознательно.

Лучшего завтрака и придумать сложно. А вот на ужин не советую, перебор по углеводам.

Спросите, зачем мука, если это ПП?
Без муки будет омлет, сыворотка отсекается и ей нужно куда-то впитаться

Можно ли рисовую муку заменить на обычную? Можно, но не нужно

Запеканка получается всегда, она просто не может не получиться.

Ваши  - моя лучшая награда 

Рецепт посвящаю всем Наташкам, с именинами нас!!!