Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Куриные котлетки на шпажках


 6 из 28 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Куриные котлетки на шпажках Продукты пищевые

В избранных: 53
В избранных: 53
В избранных: 53
В избранных: 53

Поделиться:

Куриное филе- вот моя надежда и опора у домашней мартеновской печи. Быстро, вкусно и диетично, и дитё обожает, как мамку, так и то, что она сляпала. Но сами понимаете, старые рецепты уже приелись и желудок просит чего-нибудь доселе неизведанного .
Вот, пожалуйте,- одно из недавних, ещё не успевших набить в нашей семье оскомину блюд.

Куриное филе- вот моя надежда и опора у домашней мартеновской печи. Быстро, вкусно и диетично, и дитё обожает, как мамку, так и то, что она сляпала. Но сами понимаете, старые рецепты уже приелись и желудок просит чего-нибудь доселе неизведанного . 
 Вот, пожалуйте,-  одно из недавних, ещё не успевших набить в нашей семье оскомину блюд.  фото 1

700-800 г. куриного филе
4 шт. болгарского перца (разных цветов)
1-2 луковицы
1 яйцо
2-3 ст.л. сливок (можно и сметаны)
200 г сыра
соль, специи, зелень

Понеслась:
1) Филе вымыть, обсушить, завернуть в пакет и положить в морозилку
2) Слегка подмороженное филе нарезать мелкими кубиками (для меня это единственный напряжный момент в этом блюде :)))
3) Лук и перец- нарезать кубиками
4) Сыр натереть на крупной тёре
5) Филе, лук, перец, сыр перемешать. Добавить сливки, соль, специи. По желанию можно добавить 2-3 ст.л. майонеза
Как-то так:

Куриное филе- вот моя надежда и опора у домашней мартеновской печи. Быстро, вкусно и диетично, и дитё обожает, как мамку, так и то, что она сляпала. Но сами понимаете, старые рецепты уже приелись и желудок просит чего-нибудь доселе неизведанного . 
 Вот, пожалуйте,-  одно из недавних, ещё не успевших набить в нашей семье оскомину блюд.  фото 2

6) Сляпать продолговатые котлетки и одень их на деревянные шпажки.
7) Выложить котлеты в глубокий противень, налить туда же немного воды и готовить при 180С около 30 минут (зависит от духовки)- Это моя любимая часть! Обожаю запекать: поставила - и свободна. И полезно, к тому ж. Этот способ у меня на 2-м месте после пароварки.

Куриное филе- вот моя надежда и опора у домашней мартеновской печи. Быстро, вкусно и диетично, и дитё обожает, как мамку, так и то, что она сляпала. Но сами понимаете, старые рецепты уже приелись и желудок просит чего-нибудь доселе неизведанного . 
 Вот, пожалуйте,-  одно из недавних, ещё не успевших набить в нашей семье оскомину блюд.  фото 3

Бонус :)))
Думаю, вы уже так делали, но нам ещё очень понравился такой вариант издевательства над куринным филе: Разрезать пополам, слегка отбить. Посолить, поперчить. На противень, сверху кружочки ананасов, немного майонеза и щедро -сыра. Запекать до готовности. Очень сочно и вкусно!

Приятного аппетита!! привет

P.s.: По какой-то неведомой мне причине не могу ответить на комментарии (система требует войти заново- и далее по замкнутому кругу). Так что всем спасибо за комментарии!! цветы И ещё раз Бон аппети!

светлана lebedeva

ВКУСНОеда, особенно если ты держишь пост....

Голубка

Светлана, там же курица. Разве в пост можно?

светлана lebedeva

Конечно нельзя, тем более, что сегодня у меня только вода.  Глазам вкусно..... и слюнки текут....

Хотя, конечно, суть поста не в отказе от пищи...

Голубка

Ирэна, выглядит очень аппетитно!!!

Лена-Лена

Ирэна, сделали бы на всех такой вкуснятины - а мы бы к вам в гости !