Поделиться:
Всем огромный привет! Сегодня я готовлю вкусную кабачковую запеканку с фаршем и помидорами. Запеканка получается очень сочной и сытной, отличный вариант, как на ужин, так и на обед.
Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина + говядина) — 500 гр.
Кабачки — 400 грамм
Помидоры — 250 грамм
Лук репчатый — 120 грамм
Морковь — 120 грамм
Зелень петрушки – по вкусу
Растительное масло для обжарки
Чеснок — 4 зубчика (2 в фарш и 2 в сметану)
Сыр твёрдый любой — 100 гр.
Сметана 15 % жирности — 150 грамм
Соль, перец - по вкусу
Рекомендую вам посмотреть еще один рецепт из кабачков.