Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Быстрые хачапури с сыром на сухой сковороде Продукты пищевые

Ингредиенты:
190 мл кефира (натурального йогурта)
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
230-240 г муки
450 г сыров, из них: три вида на выбор
сулугуни (обязательно), творог, фета, брынза, твердый сыр
зелень

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нет слов, как вкусно!
1.Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, соду. Вливаем кефир, замешиваем тесто, делим на 4 части, оставляем на 15 минут
2.Смешиваем сыры и зелень. Делим на 4 части, формируем шарики.
3. Раскатываем каждую лепешку не сильно, кладем шарик начинки, формируем хачапури, раскатываем в плоскую лепешку, жарим на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны

Можно смазать сливочным маслом, но не обязательно.

Подробности на кратком видео