Поделиться:
Выпекаем БУБЛИКИ в домашних условиях. Если соблюсти рецепт, у вас получатся великолепные бублики с маком или кунжутом. И они обязательно будут вкуснее, потому, что сделаны с любовью, а гости ваши будут простить рецепт, потому что трудно поверить, что они не магазинные.
На опару:
300 г муки
1 ч.л сухих дрожжей
1ч.л сахара
120-140 г воды (у кого сколько возьмет мука)
Для теста:
180 г воды
120 г сахара
15 г соли
80 г сливочного масла
700 г муки
Посыпка:
мак
кунжут
можно ли делать на живых дрожжах?
Да, конечно, берите 40 гр свежих дрожжей.