Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Панна - котта с малиной
Поделиться:
Добрый день всем кто заглянул ко мне в гости! Сегодня готовлю десерт из сливок, сахара и ванилина, который называется Панна-котта. В переводе с итальянского "Варёные сливки". Традиционная панна-котта имеет белый цвет, но я сделаю двухслойное желе, с малиной.
Для ванильного слоя нам понадобится:
8 г желатина
400 мл сливок 35 % жирности
100 мл молока для замачивания желатина
80 сахара
ванилин на кончике ножа
Для малинового желе:
5 г желатина
40 мл воды
170 мл малинового сока
20 г сахара (по вкусу, бывает сладкая малина, тогда сахара меньше, а бывает кислая)
малина, мята для украшения
Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения! Если понравится это видео, поставьте пальчики вверх! Подписывайтесь на мой канал, приготовим еще много интересных и вкусных рецептов! :)
Страница для печати
На здоровье
Хороший рецептик!Люблю Ваши рецепты!Большая просьба включать обычное описание рецептов,кроме видео!Обычно смотрю ночью и не совсем удобно включать видео когда все спят)))
Виктория, если будет свободное время с удовольствием буду добавлять