Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Пасхальные Куличи на Кефире
9 апреля, 2018 - 05:11 ~ Елена Avdeyeva ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Удивительно воздушные, пышные куличи получаются на кефире.
Опара:
300 г сметаны
500 мл кефира
200 г сахара
10 г инстантных дрожжей (либо 15 г сухих, 40 г свежих)
300 г муки
Далее:
2 желтка
3 яйца
1 ч.л соли (без горки)
0,5 ч.л ванилина
1 ст.л раст масла
200 г слив.масла
300 г сахара
1 кг муки (+ 200 г потом еще)
200 г курага
200 г изюма
2 ст.л крахмала
Получается 2 кулича больших и 12 поменьше
Страница для печати