Поделиться:
Рецепт этого кекса очень простой, но в результате получается великолепно вкусный десерт с начинкой, какую вы предпочтете. Это может быть густой джем, изюм, мак, орехи, любые фрукты. И можно вместо одного большого кекса, сделать много маленьких по этому же рецепту. Обычно дети предпочитают именно маленькую версию "тортика".
200 мл молока
100 г сахара
100 мл раст.масла
2 яйцо (если маленькие 3 шт)
1,5 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
щепотка ванилина
400 г муки (плюс, минус 20 г)
Начинка:
сливовый джем густой
Выпекать при 200 гр мин 30, потом, НЕ открывая духовку, огонь уменьшить до 180 гр и еще мин 20-30. Проверить зубочисткой, она должна быть сухой.
Какой пушистенький!