Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Кекс "Творожный "


 23 из 38 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кекс "Творожный " Продукты пищевые

В избранных: 228
В избранных: 228
В избранных: 228
В избранных: 228

Поделиться:

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 1

Продукты:
250 гр творога,
200 гр сахара,
4 яйца,
150 гр сливочного масла,
300 гр муки,
1 пакетик ванильного сахара,
1 пакетик разрыхлителя,
чуть-чуть соли, 1 стакан светлого изюма( я пекла без него, т к дочка не любит)

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 2

В растопленное масло добавляем сахар, ванильный сахар,соль.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 3

Взбиваем до получения пышной массы.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 4

Отделяем желтки от белков.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 5

По одному добавляем желтки, не прекращая взбивать.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 6

Просеиваем вместе с разрыхлителем муку.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 7

Творог растираем и смешиваем с маслянной массой, добавляем муку с разрыхлителем.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 8

Взбиваем в крепкую пену белки.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 9

Выкладываем их в тесто.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 10

Аккуратно смешиваем до получения однородного теста.Здесь можно добваить изюм( чуть обсыпанный мукой)

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 11

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Ставим в нагретую духовку и выпекаем при температуре 170-190 градусов 1 час или чуть больше.

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 12

Вынимаем кекс из формы, выкладываем на тарелку. Поливаем растопленным шоколадом( для красоты).

Сегодня решили испечь кекс творожный.Он получается очень нежный и вкусный. фото 13

Немного кропотливо,но результат стоит того!!!!

alana

Выглядит ооочень аппетитно! Спасибо за рецепт) улыбаюсь Попробуем!

oksan4ik_m

Спасибо, что заглянули ))))цветы.

ninel1010101

Такой аппетитный,прямо хочется на кухню бежать!

oksan4ik_m

благодарюцветы!

ПОКЛОННИЦА СТРАНЫ

Спасибо за рецепт и подробное описание приготовления!записываю

oksan4ik_m

Пожалуйста!Буду рада, если понравится!симпатия

Taya

Спасибо за рецептик и МК!

oksan4ik_m

Приятного аппетита!еда

Leorika

Спасибо!!! Испекла кексик по Вашему МК. Получился о-очень нежный и вкусный!еда

oksan4ik_m

Здорово!!!Очень приятно!цветы

Irishka-67

Вкусняшка!

oksan4ik_m

благодарюцветы!

Наталья Екимова

Так вкусно всё расписалиеда, Надо попробовать! улыбаюсь

oksan4ik_m

Обязательно попробуйте!На самом деле вкусно еда!Буду рада,если понравится!

Анна Романовская

Спасибо за рецерт.

oksan4ik_m

улыбаюсь Пожалуйста!

БЕСссс

Оксан, спасибо Вам за рецепт.
Но я человек педантичный, и вот в процессе прочтения у меня возникло пару вопросов: 1. интересует объем пакетиков ван. сахара и разлыхлителя; и 2. можно ли заменить ван. сахар просто ванилином?

oksan4ik_m

Приветствую Вас!Разрыхлитель:я брала пакетик 18 гр, а ванильный сахар-пакетик того же производителя,но вес не помню.Думаю,что он продается примерно одного веса у разных производителей.думаю.Его конечно же можно заменить ванилином.Только тогда ванилина нужно положить на кончике ножа.цветы

БЕСссс

БЕСссс

Вот что у меня получилось. На заднем плане это рука мужа в нетерпении. Еле уговорила его сначало сфоткать а потом только слопать.

Оксан, не дождалась от Вас ответа (очень хотелось его испечь), так что вместо ван.сахара добавила ванилин и не один пакетик, а целых два и на 50гр. больше сахара. Готовится он очень легко, вот единственный минус это то что он довольно таки долго стоит в духовке. У меня он там провел 1ч. 15 мин.. А пахнуть он начинает уже после 45 мин., а для моей семьи, которая очень любит домашнюю выпечку это настоящее мучение. Дочку еще можно мультиками отвлечь, а вот муж весь извелся, и меня извел. Каждые 5 мин. спрашивал готово или нет. 

Кекс получился ОЧЕНЬ вкусным. Спасибо Вам еще раз за рецепт. Изюм я тоже не добавляла, дочь его наотрез оказывается есть. Хотя с ним он был бы еще сочнее.

oksan4ik_m

Привет!Очень рада ,что у Вас получился кекс и всем очень понравилсябраво.Пишите,что не дождались от меня ответа...грустноЯ ответила сразу же и здесь есть мой ответ...Очень красивый у Вас получился кексик))))цветыВсе кексы долго пекутся,зато потом каков результат!!!

БЕСссс

Да, Оксан вы довольно быстро ответили, это просто я не дождалась. Просто очень хотелось порадовать своих кексиком, вот и помчалась к холодильнику, не дождавшись ответа.еда

oksan4ik_m

жму рукуангел