Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Творожные шарики.


 56 из 72 

Кулинария Фоторепортаж День семьи Масленица Рецепт кулинарный Творожные шарики Продукты пищевые

В избранных: 188
В избранных: 188
В избранных: 188
В избранных: 188
В избранных: 188

Поделиться:

...И захотелось моим огурчикам творожных шариков!

...И захотелось моим огурчикам творожных шариков! фото 1

Как говорит моя свекровь, выходец земли вятской:"Чтобы полопать, надо потопать!"

...И захотелось моим огурчикам творожных шариков! фото 2

И закипела работа в прямом смысле слова...

...И захотелось моим огурчикам творожных шариков! фото 3

Последние приготовления перед поеданием...

...И захотелось моим огурчикам творожных шариков! фото 4

А вот теперь...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...И захотелось моим огурчикам творожных шариков! фото 5

Даю рецепт который пользует наша семья, из книги Бруннек Нинель Ивановны "Мелкие изделия из теста" 1990г. Для 800грамм шариков: творог 500г, сахарный песок 0,75стакана, яйца 2шт, мука 0,5стакана, пищевая сода и соль по щепотке, ванилин, сахарная пудра (для посыпки) 2 стол.ложки, растительное масло для жарения. Этим рецептом я пользуюсь уже 20 лет, если делать все в точной пропорции, все получится замечательно! 

                                        еда

PS: моё добавление к рецепту:

 1) по национальной традиции, весь творог используемый для кондитерских целей, прокручиваю на мясорубке(я на электрической).

 2) в тесто ,если есть в доме добавляю ложку спирта(можно водки), для уменьшения впитываемости масла 3) шарики выкладываю на бумажные полотенца, чтобы ушёл лишний жир.

mami

Напишите рецепт пожалуйста!здесь

Sunday

Рецепт добавила.  "едаСмачного!"

Enka

Спасибо за рецепт!

Смирнова Ольга

АААА! Мне мамка в детстве такие делала! Я тож хочу! Это типа хвороста. МММММ! Вкуснятина.

mami

записываю

Elena.ost

Вкусный репортаж! Детки-помощники очень славные!

Sunday

Спасибочки за теплые комментарии!цветы

Анна Шишина

Приобщать молодёжь к труду - замечательно! Действительно конвейер получается. Мы с мужем после этого рецепта 3 дня подряд эти шарики делали, на 4й он их на работу понёс. Как мало мужчинам нужно для счастья подмигиваюсмеюсь

Sunday

Приятно, что вам удалось осчастливить семейство!благодарю

Цатурян Н.С.

БОЖЕ! ЭТО ЖЕ ИЗ ДЕТСТВА! СПАСИБО ЗА НАХОДКУ!браво

Sunday

Да-да... Из детства! Приятного аппетита!еда

Цатурян Н.С.

Творго уже сбегала купила, сейчас пойду делать! Спасибо!

INNA.INNA

Прошу прощения,я не поняла.написано 2ст.ложки масла для жарения,а на фото в кастрюльке и вроде как в бульоне .Непонятно.думаю

Sunday

Спасибо за интерес к моей страничке! Все верно подметили шарики кипят в масле, примерно пол-литра уходит! 2 столовые ложки - это по отношению к сахарной пудре, а после нее запятая стоит!)))

INNA.INNA

Да,теперь вижу,виновата.Наверное одна я такая непонятливая,никто не спросил.А масло темнеет после?Его наверное только выкинуть потом?думаю

ОлесяП

Sunday, огромное спасибо за рецептик!!!Сегодня приготовила и осталась в полном восторге,очень вкусно!!!браво

Sunday

Рада, что понравились!жму руку

pintic2

увидели, приготовили, съели очень вкусно.супер!